经常吃洋葱和黑木耳好吗

经常吃洋葱和黑木耳是好的。

1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，就是槲皮素和前列腺素a，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效；

2、黑木耳的营养成分，每100克干品中含蛋白质10、6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素b1 0.15毫克，维生素b2 0.55毫克，烟酸2、7毫克，作为烹调各式中，西名菜佳肴的配料，或和红枣，莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用；

3、且黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用，因此，黑木耳又是纺织工人，矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

经常吃洋葱和黑木耳好吗

延伸阅读

洋葱和牛奶一起吃可以么

以下解释：

1、牛奶性微寒，味甘无毒，有补虚损，益肺胃，生津润肠的作用，洋葱能溶解血栓，抑制胆固醇升高，改善动脉粥样硬化；

2、牛奶的营养价值非常高，适量饮用可以镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育等，牛奶不适合空腹喝，但是可以和洋葱放在一起吃，不会发生不良反应，适量食用的话只会让身心更健康。

为什么要多吃洋葱

众所周知，洋葱可以说是在世界范围内都十分受欢迎的一种食物，在我们中国，不少家庭做饭也少不了洋葱，它既是一种美味的蔬菜，又是一种很好的调味品。那么生活总为什么要多吃洋葱呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

洋葱虽然早已成为我们餐桌上的家常便饭，但追根溯源，它可是地地道道的“外国移民”，它和它的亲戚大蒜，从古埃及时代开始，就一直是健康饮食和天然*物的重要组成部分。而洋葱的一些独特*效，还让它在第二次世界大战期间，在战场上屡立战功，被用来做为俄罗斯和英国军队中给士兵治疗伤口的*物使用。迄今为止，对于洋葱的营养价值和*用价值的研究一直没有停止，在欧美的很多国家，洋葱均被誉为“蔬菜皇后”！

洋葱的四大功效

1、维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（ldl）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

2、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

3、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！

4、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员经研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦！在法国，一个针对女性所做的研究发现，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

洋葱和鸡蛋可以同吃吗

洋葱和鸡蛋能一起吃，一起吃能提高人体对维生素c和维生素e的吸收率。

其中有一碗菜叫做洋葱煎蛋，是一份家喻户晓的家常饮食，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌。不过需要少放油，避免油腻。