时间：2023-08-12 12:24:03 浏览：31
目前，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品。烧烤是其中之一，对于烧烤食品的“毒性”，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，对人的健康有不利影响。
烧烤时虾怎么烧才好吃啊
烧烤虾的制作方法：
原料
鲜虾、盐、白酒、烧烤料、竹签。
做法
1、虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟；
2、竹签在清水中浸泡一会，避免烤糊，腌制好的虾用竹签子全部串起；
3、将虾串并排放入烤箱或炭炉上；
4、喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料，一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可。
晚上吃烧烤好吗
晚上吃烧烤不好。烧烤和油炸的食品都是一样的，会引起发胖。而且烧烤在烤制过程当中会产生一些致癌的物质，对身体有害，晚上是器官排毒休息的时候，这时候吃烧烤，不仅加重身体负担，还会导致毒素排解不了积累在体内。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
为什么不能吃烧烤
原因：吃烧烤有一定危害，不建议过量食用。
具体危害：
1、经过烧烤，食物性质偏热，食用后容易上火。
2、烧烤食物外焦里嫩，里面可能没有熟透，有感染寄生虫的危险。
3、肉类经过烧烤，蛋白质发生了变性，影响了蛋白质的摄入。
4、烧烤卫生状况堪忧。
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