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木耳都可以怎么吃

时间:2023-08-12 12:30:06 浏览:21

木耳的吃法:

1、凉拌木耳。将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝,将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可;

2、木耳炒鸡蛋。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散,锅内放入适量油烧热,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒, 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻,加入盐,鸡精调味即可;

3、木耳鸡蛋汤。将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

木耳都可以怎么吃

延伸阅读

能不能经常吃胡萝卜木耳西兰花

吃胡萝卜木耳西兰花,对不同人群有不同的效果。

胡萝卜具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,但贫血、营养不良及处在生长发育期的少年儿童和便秘或需要加强肠道排毒者不适宜经常吃。

木耳有补气养血、润肺止咳、抗凝血、降压、运血的功效,但有出血性疾病的患者和孕妇不宜多吃。

西兰花有提高免疫力,美白瘦身的作用,但有胃病的患者不建议食用。

木耳能与豆芽豆腐一块吃吗

一,木耳补气养血,润肺止咳,止血,降压抗癌,主治气虚血亏,肺虚久咳,咳血,衄血,血痢,痔疮出血,妇女崩漏,高血压,眼底出血 子宫颈癌,阴道癌,跌打伤痛;

二,绿豆芽具有清热解毒,利尿除湿的作用。适用于饮酒过度,湿热郁滞,口干口渴,小便赤热,便秘,目赤肿痛等患者食用;黄豆芽具有清热解毒,降血压,美肌肤的作用;

三,豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃。更适于热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养,帮助消化,增进食欲的功能外,对齿,骨骼的生长发育也颇为有益。

木耳泡水就直接可以吃了么

木耳泡好后,理论上是可以生吃的。不过强烈建议,真菌类食品最好还是煮熟了再吃。黑木耳也好,黄色木耳也罢,凡是新鲜的木耳,都含叶林类光感物质。生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者还会出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛症状。所以要炒熟再吃,凉拌的木耳也是过了水煮熟了。

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