时间：2023-08-17 19:36:03 浏览：85
面包烤糊了是不能吃的。吃烤糊的面包，对身体有一些潜在的影响。烘焙会产生丙烯酰胺，即当淀粉类食物在高温条件下煎炸、烹饪、烤制时（一般120℃以上），食物中的碳水化合物与蛋白质发生“美拉德反应”，即在产生诱人色泽和香味的同时，伴随产生丙烯酰胺，且温度越高、时间越长、水分含量越少，产生的量越多。
除了烤面包，任何经过高温加工的食物都会产生丙烯酰胺，如油条、薯片、咖啡，甚至是烘焙过的绿茶和烤过的蔬菜。虽然丙烯酰胺对人致癌的证据有限，但是很多人对煎炸、烘焙食物十分喜爱，长期低剂量接触，累积起来也可能造成潜在危害。注意平时饮食均衡，尽量吃轻加工食物，如新鲜果蔬；减少油炸、焙烤食物的摄入；日常烹调食物，尽量多采用蒸、煮、炖的方式。
面包配什么好吃
1、早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。
2、午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。
3、下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。
4、晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可以夹鸡蛋,或者抹上果酱、芝麻酱、花生酱。
5、减肥:全麦面包配豆浆、低脂牛奶、酸奶。
面包糠可以做哪些小吃
1、主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
2、面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
3、面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
金鱼可以吃面包吗
金鱼是可以吃面包的。但喂食面包时要注意饲喂量，如果金鱼没吃完，面包容易在水中发胀、腐烂，引起水体的变质。除了面包，金鱼还可以吃馒头、水蚤、蚯蚓、小虾、红虫、海藻、水草、浮萍、米饭、麸皮等食物，不管是什么食物，在饲喂过程中都要注意饲喂量，避免金鱼吃太多而引起死亡。
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