时间：2023-08-20 08:18:03 浏览：54
在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
扇贝吃什么东西长大的
吃水藻，微生物。
海贝壳养殖除非用海水养殖，可以延长存活时间。在10斤的水中加3两海盐，配成类似的海水。没有海盐的话用食盐，效果差点。
扇贝必须用海水养，靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食，所以必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足，扇贝的食物充足。
可以先用一个大玻璃缸里面放一层沙，又放一些水，种上少些水草,养活后把贝壳放在里面。 吃的水藻紫竹院公园里有个池子里多得是。
海里的贝类要饲养需要氧气,就像饭店里暂养海鲜的那种设备，要长期养下去需要海水的。
扇贝尖怎么吃
炒贝尖
主料：干贝尖
辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜
调料：盐
做法：
贝尖用30度的水浸泡，这样盐分出的快；洗净后加入一个鸡蛋，如果不裹鸡蛋，贝尖受热后容易老，影响口感；黄瓜切片后，撒盐，备用；油热后，下贝尖鸡蛋，放葱姜，炒出香味后，放黄瓜片，翻炒均匀起锅。
蘑菇韭菜加扇贝能一起吃吗
蘑菇韭菜加扇贝能一起吃。
材料：盐，植物油，扇贝丁，馄饨皮，韭菜，肉馅，香油，酱油，鸡精，胡椒粉，紫菜，虾皮，葱碎，醋。
做法：
1、肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝；
2、调饺子馅，拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来；
3、盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐，鸡精，香油，酱油，醋；
4、锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中即可。
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