时间：2023-12-23 11:00:02 浏览：51
做法如下：
1、选取食材：一千克扇贝、三百克大白菜、适量的油和盐、大蒜四瓣、胡椒粉适量、味精适量、香菜适量；
2、制作时间：十至二十分钟；
3、清洗新鲜扇贝，焯水至贝壳全部张开煮熟，取出扇贝肉备用；
4、清洗大白菜，切好备用。将大蒜切片备用；
5、热锅凉油，油烧至七至八成热，放入蒜爆香，倒入白菜翻炒，再放入扇贝肉翻炒，最后放入盐、胡椒粉大火翻炒，放入味精、香菜；
6、装盘即可食用；
以上便是扇贝炒白菜的做法。
老公想吃扇贝炒茄子求做法
主料：
扇贝、茄子、青椒、红椒、番茄、酱油适量、料酒适量、葱蒜适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、白胡椒粉适量。
操作步骤:
1去皮茄子、青椒、红椒、番茄和扇贝切菱形块，葱、蒜切碎；
2将主料分别过油，捞出沥干；
3锅中放少许油，加入葱、蒜片爆香，加入酱油、料酒和适量水；
4在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后，加入所有主料烧半分钟左右，加入水淀粉勾芡起锅；
5出锅后，洒上蒜蓉即可。
炸扇贝柱怎么做如何做好吃
一、
材料：鲜扇贝柱200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、花生油。
做法：
1、 面粉装碗，打入鸡蛋，加入盐。
2、 把鸡蛋面粉搅匀，直至打到变成浆状，把扇贝柱放入，抓匀。
3、 锅倒入油，烧热。
4、 入锅炸，炸至金黄色即为炸熟可以停火。
5、 出锅、装盘即可食用。
二、
材料：扇贝、盐胡椒少许、小麦粉、蛋1个、椰子、油适量、香菜适量、辣椒酱适量。
做法：
1、把油预热到170摄氏度开始，扇贝准备好，撒盐胡椒，然后裹上一层小麦粉，鸡蛋液，最后上椰子。
2、然后放入170摄氏度的油中炸至金黄颜色，捞出沥油，配香菜即可。
冷冻扇贝肉怎么做好吃
1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。
2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。
3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。
4、放入扇贝肉翻炒。
5、加入蒜苔翻炒。
6、最后加盐调味即可。
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