时间：2023-08-20 16:18:04 浏览：34
1、东三省主产大米。一个地方的主食取决于此地的主产谷物。北方主产小麦，多喜食面食。南方主产水稻，多食大米。湖北、安徽等地种植水稻与小麦，会发现他们的日常食物也是二者混合的。
2、大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
山西软大米稠饭怎么做好吃
山西软大米稠饭好吃的做法：
主料：软大米150g；
辅料：红豆80g、红枣8颗、红糖3茶匙；
步骤：
备好的食材，全部淘洗干净，软大米浸泡约30分钟，待用；锅里放入足量的水，放入红豆，大火烧开，转小火，熬煮至红豆脱皮，水色呈黑红；放入软大米和红枣，继续熬煮至水全部吸收；熬好的粥中，加入红糖，用勺背搓至软大米起粘性，即可出锅。
老鼠咬了个洞的大米还能吃吗
老鼠吃过的米建议不要再吃，会传染一些疾病以及鼠疫这种病症。同时提醒和建议吃的食物一定要放在干净和卫生，不要让其他的牲畜或者是其他的动物接触，以免影响到正常的身体健康，如果一旦发现食物不新鲜，一定不要入口，不然会对身体造成很严重的后果的。平时建议多外出活动，增强身体的抵抗力和免疫力。
中国最好吃的六大米粉:螺蛳粉上榜
米粉是我国的传统美食之一，以大米为原料通过传统的工艺创造出的食物，受到了很多人民的喜爱，无论是街边小吃、还是聚会宴席都会见到。那么我国最好吃的米粉有哪些呢，今天给大家分享最好吃的米粉，看看有没有你喜欢的吧。
中国最好吃的六大米粉
1.桂林米粉
2.衡阳米粉
3.抚州米粉
4.螺蛳粉
5.安义米粉
6.生榨米粉
1.桂林米粉
桂林米粉可以说是米粉中名气最大之一了，桂林米粉出自广西，也是广西十大特色美食之一，现在在全国各地都能品尝到，无卵是街边小吃摊，还是商场、美食街，都可以见到，其风味独特口感软腻。
2.衡阳米粉
衡阳米粉来自鱼米之乡的湖南，细软的粉丝里加上一大勺汤料，索罗一口，唇齿间满是细滑的粉丝和鲜爽的汤汁，早餐更多的是吃汤粉，晚上就可以来一碗美味的卤粉了。
3.抚州米粉
在江西抚州的早晨，来一碗老鸭汤底的米粉，配上一点点肉丝小菜和小葱，唤醒一整天的味蕾。梧州米粉不管是煮着吃还是炒着吃都可以，而且煮久了也不会糊不会烂。
4.螺蛳粉
说起米粉怎么能少了螺蛳粉，螺蛳粉是柳州的特色食物之一，也是全国著名小吃排行榜之一，有人说螺蛳粉有着极丑的味道，有的人却觉得是鲜香。爽口的米粉配上酸臭的酸笋，加上脆脆的花生米和腐竹，让你的味蕾聚集了鲜、酸、爽、辣。
5.安义米粉
安义米粉经过传统手工艺精心制作而成，米粉洁白爽滑，采用了优质的稻米，用地下泉水浸泡，口感独特，并且制作天然，没有添加防腐剂等，特别适合送给亲朋好友。
6.生榨米粉
生榨米粉是广西的特色美食，发酵过的粉吃起来带着一点酸酸的口感，做好的粉上面浇一层肉汁，可以是猪脚可以是脆肠，吃起来非常的香浓，除了加汤还可以选择不加汤，吃干捞米粉，特别适合夏季呢。
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