哪里的大米最好吃

1、黑龙江省五常大米：五常大米是黑龙江省五常市出产的大米，在全国都比较有名，五常大米是大米中的佳品，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久，产量也不及亩产以吨计的杂交稻，但是品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。

2、辽宁省东港市柳林贡米：东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米，柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米，柳林大米以其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。

3、河南省原阳大米：土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质，原阳县拥有得天独厚的地理优势，盐碱地赋予了大米先天的碱性，原阳大米香味十足，并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。

哪里的大米最好吃

延伸阅读

五常大米怎么煮好吃

1、淘米：忌用流水、热水进行淘米，米中富含丰富的维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水，不要用力搓或用力搅拌，现在五常米业的发展已经得到了长足的长进，先进的制米技术已经可以做到免淘使用，所以淘米仅需要简单的用温水冲洗，除去米中不成的米粒和杂物就可。

2、浸泡：用冷水泡，不用很久，20到30分钟就可以，作用就是增加烹饪后的口感。同时，20到30分钟的浸泡可以有效的将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。

3、煮饭：五常有机寒稻生态馆建议新米和水的比例为1比1。

4、口感：饭筋糯宜口，醇厚略甜。

炒大米饭怎么做好吃家常做法

1、准备食材：鸡蛋、葱、蚝油、盐、米饭、橄榄油、胡萝卜、黄瓜、番茄、生抽、花椒八角。

2、锅中温热小火炸出花椒大料。

3、小火滑入一个鸡蛋搅碎。

4、倒入胡萝卜、米饭和一点小葱煸炒。

5、生抽倒一点，倒入黄瓜丁和番茄丁。

6、撒入适量盐，翻炒均匀出锅。

大米怎么做好吃

1、在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。特别是东北大米，由于产地气候等自然环境的影响，东北大米烧出的饭有嚼劲，特别香，像小七家里人就对一种“长粒香米”情有独钟。

2、买米的时候，一定要挑选新鲜的米。陈米因为放得太久，其中的一些营养物质会慢慢流失，口感也不好，里面还有可能已经滋生出了许多米虫，将米偷吃得只剩一个空壳。陈米吸收了空气中的水分还会出现结块的现象。所以购买时一定要分清新米、陈米。

3、做饭之前要淘米，淘米的次数不宜过多，两次是最合适的。第一遍先洗去浮在表面的尘土，拣去里面的小石粒、空米糠，这些杂质都是会影响口感的。然后再过一遍水即可。千万不要用力搓洗，以免大米中的营养物质大量流失。

4、家里烧饭，一般都是提前饭点一小时左右就开始淘米，为的就是能够有足够的时间将淘洗完的米浸泡充足。不需要加很多的水，只需第二次的淘米水稍微留下一点即可。浸泡过的大米因为吸收了水分，烧起来会更加软糯一些。一般都是浸泡半小时左右就够了。

5、准备烧饭，这时候要添加适量的开水。用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分。

6、水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能会出现夹生的情况；太多，饭就会变得过于软烂，就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。

7、像现在一般家里都是用电饭锅做饭，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头，也不要急于开盖盛饭，让米饭继续焖一会儿，这样的饭会更透一些，吃起来口感更成熟、更好吃，而且还不容易粘锅。