小米不能和什么一起吃

1、小米不能和杏仁一起吃，也不能搭配酸性食物。小米和杏仁一起吃，会导致腹痛、呕吐等不适。

2、小米粥搭配上酸性食物一起吃，则会降低营养价值，降低滋补功效。所以吃小米粥后，不宜进食柠檬、醋、或者酸性饮品，会令小米的营养得不到更好的吸收。

3、小米粥也不适宜与性质相反食材相搭配，这样也会大大降低它本有的滋补功效，不过对人体没有健康影响，只不过滋补功效降低了些。像和虾皮就是性质相反，小米性偏凉，而虾皮性温，两者最好不要同搭。小米粥可以和鸡蛋、桂圆、红枣等相搭配，营养又健康。

小米不能和什么一起吃

延伸阅读

小米和香菇能一起吃吗

小米和香菇一起煮粥大益胃气，适用于气虚食少的人，有开胃助食作用。

香菇小米粥做法：

食材：小米和香菇。

步骤：

1、过滤干净的香菇水入锅烧开；

2、水烧开后放入洗净的小米；

3、再次烧开后加入切丝的香菇；

4、煮粥键一小时左右，按个人口味放少许盐调味即可。

大寒这天吃小米粥吗

寒冷的冬季，却没有掩盖住劳动人民的智慧，在冬天，我们发掘出了很多的美食和冬天特有的特色但是寒冬时节，最寒冷的除了我们的身体以外，还有我们的肠胃，喝汤食粥都已经变成了我们暖胃的一种手段，尤其是小米和糯米，在食谱上经常出现。

小米粥的功效

首先小米粥的特点是健脾和胃，因为小米和普通的大米不一样，有更高的米脂，小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎，安眠，色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。而且带有独特的小米香味，对于失眠很有帮助。

小米粥*效

不是每一种食材都会给人带来*效方面的帮助，尤其是在五谷杂粮方面，但是小米就是五谷杂粮里面的特例，补血健脑，是补血健脑的佳品。美容养颜小米还具有美容的功效。陕北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂殚”就是米脂人，由于含有丰富的米脂，所以对皮肤的光滑以及细腻，都会起到很好的保护作用，这也是为什么小米这么受大家喜爱的原因。

大寒吃小米粥

小米又叫粟，是很适合寒冷时候的一种杂粮，它的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入*有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒如果在冬天食用，不仅可以帮助身体得到保护，同时还能给身体带来温暖，我们可以从小米粥里面找到护肤养颜的好方子。由此可见，冬天真的很适合喝粥。

芡实可以和小米一起吃吗

中医认为芡实性平，味甘。有补脾止泻、祛湿止带的功能。其含碳水化合物极为丰富，含脂肪较少，因而极容易被人体吸收。小米助脾胃消化能力相对较强，吸收较好。较适合身体虚弱的人在冬天饮用，增强营养储备。所以，芡实和小米搭配，既可以增强增强体质也会有养胃的功效。

制作方法如下：

1、洗净小米、芡实。

2、向锅中，加入适量清水。

3、锅中清水煮沸后，加入小米和芡实。

4、盖上锅盖，15分钟之后，即可盛出。