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凉拌熟鸡蛋怎么做好吃

时间:2023-08-21 13:06:05 浏览:97

凉拌鸡蛋的做法:

1、准备材料:鸡蛋3个、小米椒2个、蒜头2瓣、生抽、盐、麻油、陈醋、凉白开。

2、鸡蛋煮熟,放在凉水里冰20分钟,剥皮,切块,摆入盘子里。

3、把蒜头,小米椒切碎放入碗里,放入麻油,生抽,盐,陈醋,凉白开,搅拌均匀,把佐料淋在鸡蛋上,均匀淋上。

4、装盘即可。

凉拌熟鸡蛋怎么做好吃

延伸阅读

竹笋可以跟鸡蛋一起吃吗

竹笋可以跟鸡蛋一起吃,而且是比较常见的搭配,竹笋含有丰富的维生素和矿物质,鸡蛋含有优质蛋白质以及卵磷脂等营养,是可以一起食用的,没有不良反应。

竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

隔夜鸡蛋炒西红柿能吃吗

西红柿炒鸡蛋最好就不要过夜吃,假如鸡蛋没有完全熟透的话,特别是未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,再营养的东西也会很容易滋生细菌,食用久了会有害健康,比如说会造成肠胃不适、胀气等状况。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题是可以食用的。

减脂餐鸡蛋怎么吃

1、水煮蛋

水煮蛋是最简单方便的补充优质蛋白的方式。水煮蛋的蛋白质营养利用率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。再加上有蛋壳的保护,鸡蛋的维生素、矿物质等营养保留得比较完整,可以说是最营养的吃法。

2、鸡蛋羹

这种做法因为要把鸡蛋打散,其中的水溶性维生素(比如维生素b1、维生素b2)及矿物质(比如钙、磷)会有所损失,融到蛋羹中。如果想要尽可能减少损失的话,选择低温加热会更好,不过其蛋白质吸收率会略低于水煮蛋,所以大家可以看着选。

3、茶叶蛋

在水煮过程中,茶叶中的酸碱渗透到鸡蛋里面,会影响铁元素的吸收。酱油和盐分量超标了,导致钠过多,吃了可能会水肿。如果你吃的蛋过咸的话,就不要经常吃了。不过茶叶蛋也有优势,因为煮的时间比较长,还在很咸的酱油里面长时间泡着,盐会吸收鸡蛋里面的水分,让鸡蛋的凝胶进一步脱水变硬,所以消化会更难,更加扛饿。

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