时间：2023-08-22 09:42:02 浏览：78
最好不要，大闸蟹是寒性食物，在食用的时候需要注意一些食用禁忌：
1、不要吃死蟹；
2、不要吃生蟹、醉蟹；
3、不要吃胃和内脏；
4、不要与浓茶、柿子、梨、啤酒同食、冰冷食物，浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐，啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹，人类都有生生相克的说法，我们食用大闸蟹的时候也要注意食物间的相克性，健康食蟹，尽情感受美食的诱惑。
奶粉和螃蟹能一起吃吗
吃完螃蟹不建议喝奶粉，奶粉和螃蟹一样含有高蛋白，吃完螃蟹又喝奶容易消化不良，而且螃蟹中的胆固醇会和奶粉中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。
建议等4个小时后螃蟹消化的差不多了再喝奶粉比较好，而且既然可以吃螃蟹就应该不需要以喝奶粉为主食，2、3岁的孩子其实已经可以像正常人一样饮食了，不喝奶粉了也可以的。
呛蟹能蒸着吃吗
呛蟹能蒸着吃。呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一，是一传吃千年蟹肉的菜式。江浙地区多产蟹河塘，阳澄湖大闸蟹，太湖蟹都富盛名，但是淡水蟹都先煮熟再呛，尚有绍兴酒;二者结合，即是饕客垂涎的珍味。和其他的很多水产品不一样的是，呛蟹和周围环境的卫生清洁程度影响并不是很大。主要原因可能是甲壳会屏蔽掉很多加工环境的污染，所以主要是看这个原料自身携带的细菌的数量以及类型。
螃蟹为什么不能和柿子同吃
1、在柿子中，有种特殊成分，它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，就会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块，造成危险。所以，大螃蟹和柿子一定不能同时食用。
2、柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。 螃蟹与柿子不能同吃，主要是因为这两种食物都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能会吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。
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