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蛏子怎么做好吃

时间:2023-08-22 20:30:04 浏览:15

蛏子用辣椒炒着吃好吃。

做法如下:

1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,因为饲养的蛏子2小时可吐尽沙,然后捞出沥干;

2、将炒锅烧热,倒入油,油热后,放入蒜末、姜片炒香;

3、倒入蛏子翻炒,加入切成段的干辣椒同炒;

4、翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可。

蛏子怎么做好吃

延伸阅读

孕妇能吃蛏子吗

1、孕妇不建议吃蛏子。

2、因为孕妇不适合吃性凉的水果和食物,相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类,孕妈妈们吃了不利健脾,甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等。所以有此也不建议孕妇吃蛏子。蛏子是贝类的海鲜,而贝类海鲜是很不容易清洗干净的,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质对孕妇和胎儿的身体健康都有害。

蛏子怎么吃

材料:准备竹蛏600克,大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量。

1、将大蒜、葱、辣椒、炸蒜切碎末,竹蛏提前净养。

2、将大蒜和辣椒末放在一起,加入麻油、食盐搅拌均匀。

3、竹蛏清洗干净之后,沥干一些水分,排放在盘子上。

4、均匀铺上麻油蒜和炸蒜,将竹蛏都铺好,摆好。

5、蒸锅烧水,水开后加入竹蛏,大火蒸1分钟左右,开盖放气。

6、锅盖盖好之后再中火蒸2分钟,熄火闷1分钟左右。

7、取出蛏子撒上葱花,加入烧热的菜油和蒸鱼豉油即可。

蛏子怎么烧才好吃

以下是做好蛏子的方法:

1、原料需要蛏子,配料需要辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋和盐;

2、蛏子用净水,加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙泡3个小时;

3、后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中;

4、将所有配料放入蛏子上面,热锅上烧油;

5、待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法可以类似白斩鸡调料做法。

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