时间:2023-08-24 21:42:02 浏览:33
制作材料:豆腐、金针菇、料酒、鸡精,香油,葱花、盐、醋。
制作步骤:
1、将豆腐洗净,切成小块;
2、将金针菇洗净,切成小段;
3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火烧制5分钟;
4、在锅中加入水,加入金针菇、酱油、盐、醋,烧制15分钟;
5、在锅中加入适量鸡精、香油、葱花烧制3分钟,制作完成。
金针菇鱼丸菜怎么做如何做好吃
1、芥兰苗洗净,入沸水锅中焯烫2或3分钟,捞出备用;
2、蒜切末;
3、炒锅注油,三成热时放入蒜末爆香,放入焯烫过的芥兰苗大火炒匀,放入鱼丸,调适量盐翻炒均匀,最后调入水淀粉翻匀,出锅。
金针菇香菇鲜蘑菇能一起炖鸡吃吗
金针菇香菇鲜蘑菇是可以一起炖鸡的,不相克。
金针菇香菇鲜蘑菇炖鸡功效:气血双补调理,滋阴调理,补虚养身,健脾开胃调理。
主料:母鸡1000克,金针菇200克,鲜蘑菇50克,香菇50g克。
调料:江米酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,酱油8克,白砂糖5克,淀粉5克,香油2克各适量。
制作方法:1、将金针菇,鲜蘑菇,香菇去蒂后洗净,沥干水分;
2、嫩母鸡从背部剖开后洗净,沥干水分;
3、将米酒、酱油、葱、姜、白糖、盐调均,鸡放入浸渍片刻,将鸡脯向下置于盘中,上笼蒸30分钟,取出;
4、将鸡汤倒入锅内,煮沸后加入金针菇,鲜蘑菇和香菇再次沸腾加入香油及淀粉10克勾芡后,将其淋浇在鸡肉上即可。
金针菇可以天天吃吗
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的*用食疗作用。
金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。
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