时间:2023-08-28 14:42:05 浏览:75
酸辣腌萝卜
主料:白萝卜1个 ;
辅料:盐适量,白醋150ml,白糖适量,指天椒3个 ;
做法:
1、辣椒切成小段;白萝卜去皮,洗净,切成2mm的薄片;
2、放入适量的盐拌匀,大概半个小时左右,萝卜出水后,用手轻轻地把萝卜水挤一下,不用挤太干;
3、放入辣椒、白醋,再放入适量的白糖拌匀,腌两三个小时就可以了。
做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里,然后放在冰箱里保鲜,想吃的时候取一些出来吃就可以了。
为什么吃火锅的时候没有胡萝卜
吃火锅可以放胡萝卜,但是因为胡萝卜切薄了很容易煮烂,捞不起来,切厚了又很难煮熟,如果煮的时间过长,胡萝卜就丧失了营养。胡萝卜的营养素是脂溶性的,脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的一类维生素,主要包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k,这类维生素能被人体贮存。所以建议火锅里不要放胡萝卜。
萝卜羊肉馅怎么调好吃
主料:白萝卜300克,羊肉800克 ;
辅料:油适量,盐一勺,生抽一勺,大葱一段,料酒两勺,花椒粉半勺,中筋面粉适量,鸡蛋一个。
步骤:
1、白萝卜擦成细丝;
2、放入热水锅中焯烫一下;
3、羊肉搅拌成肉馅;
4、在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀;
5、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干;
6、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7、面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8、把面活成光滑的面团后放置30分钟;
9、把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮;
10、饺子皮上放入适量馅包起来;
11、依次包好所有的饺子;
12、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
胡萝卜豆腐白菜能不能一起吃
白菜胡萝卜烧豆腐做法:
主料:白菜400克、豆腐300克、胡萝卜半根;辅料:油、盐、生抽、蒜片适量。白菜切块。胡萝卜切小丁。.豆腐切块。热锅里放油,放蒜和葱。放生抽。放清水熬一会,豆腐多熬一会更好吃。最后放白菜和盐即可。
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