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红萝卜要怎么做才好吃呀要家常菜

时间:2023-09-02 11:24:05 浏览:62

红萝卜具有清热解毒、利湿散瘀、健胃消食、化痰止咳、利便等功能。

红萝卜炖牛肉

材料: 红萝卜、牛肉、蒜、姜、蚝油、花椒、八角、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。

做法:

1、红萝卜去皮切块,牛肉切丁;

2、锅中倒入食用油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色后捞出;

3、爆香蒜、姜、花椒和八角,倒入牛肉炒匀,再加入水和蚝油、老抽,十五分钟后放入红萝卜,再慢火焖半小时便可。

红萝卜炒肉丝

材料:红萝卜、肉丝、葱、料酒、淀粉、蒜。

步骤 :

1、瘦肉切丝,红萝卜切丝后用料酒和淀粉腌制五分钟,蒜拍扁切碎、葱切段;

2、锅里倒油爆香葱、蒜,加瘦肉炒熟;

3、加红萝卜炒匀后加入水焖八分钟,再加入葱和盐翻炒收汁。

红萝卜要怎么做才好吃呀要家常菜

延伸阅读

萝卜秧子怎么吃法

1、包子馅料:把萝卜秧子放进烧开的水里煮,待煮得颜色变成深绿色、叶子发软,捞出用冷水冲洗,沥干水切成丁,切成丁的萝卜秧子必须用手攥挤出水。萝卜秧子 (焯水)、肉馅、韭菜少许(主要用来调味)。以上馅料合在一起,一般萝卜秧子和肉各半较好吃,也可根据自家口味调配,并加适量油、盐、酱油等;

2、小豆腐:跟炒菜一个做法,葱(吃辣的人家可放辣椒)爆锅,放入肉丁翻炒后,加豆渣和萝卜樱(切成丁)炒制,可根据口味,调入适量盐、鸡精。吃萝卜秧子有益健康,可降脂,降压,软化血管,增强免疫力,帮助消化,防癌抗癌;

3、泡菜萝卜秧子沥干生水入坛,加盐、红糖,根据个人口味可配放大蒜、辣椒、花椒,倒满凉开水,用白酒封坛。30天后食用最佳;

4、干菜萝卜樱用开水焯,变绿捞出用凉水冲洗,沥干水,放置半阴半阳通风处哂干。可蒸肉,包包子。

怎样做萝卜咸菜好吃

萝卜咸菜制作主料:萝卜干150克,冰糖15克。辅料:酱油200毫升,生抽15毫升,老抽5克,辣椒酱10克,蒜30克,芝麻20克。

具体制作方法如下:

用清水浸泡萝卜干,将大蒜切丁后备用;将萝卜干洗净后挤干水分;坐锅放水,放入萝卜干后煮制10分钟左右,再次捞出挤干水分;锅中放入少许油,油热时放入适量冰糖后开小火慢慢熬糖;待糖完全融化后加入普通酱油,老抽,生抽与适量辣椒酱;放入蒜丁晾凉后撒入适量芝麻即可食用。

柿子能和白萝卜一起吃吗

柿子不能同白萝卜一起吃,两者食物相克,两者一起吃会降低营养价值。

不能同柿子一起吃食物:

柿子+红薯:腹胀。

柿子+河虾:腹泻。

柿子+海带:胃肠不适。

柿子+河蟹:寒凉腹泻。

柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡。

柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。

柿子+海参:不易消化。

柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒。

柿子+章鱼:腹泻。

柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡。

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