时间：2023-09-05 15:12:03 浏览：68
能一起吃，螃蟹含有丰富的蛋白质，米酒中含有多种维生素，两者互不相克，一起吃不会引起身体不适。
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。吃螃蟹可以喝米酒，忌食死蟹、生蟹、隔夜蟹，忌食蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃，因为螃蟹属于寒凉，所以一次不能吃的过多，以免引起肚痛腹泻等。饭后一小时喝茶，不与柿子同食。肝肾功能不好人尽量少食或者不食，孕妇慎食。
酱螃蟹怎么吃
食材用料有大闸蟹800克，青红椒100克，酱油适量，辣椒粉适量大葱，胡椒粉，适量白砂。
酱螃蟹的做法如下：
1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子放干。
2、将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。
3、打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。
4、把螃蟹分成数块，把蟹爪剁成一节一节，用刀背将壳都敲碎，使之容易进味。
5、把螃蟹块放到一个容器里，再往里面倒入浓酱油，等酱油充分地渗透到蟹肉里后，再将油倒出。
6、把葱，姜，蒜，辣椒粉，胡椒粉，辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里，做成调料酱。
7、在用酱油腌过的蟹肉块上，均匀地抹上调料酱，然后装入坛子或玻璃瓶里，1到2周后，等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。
螃蟹怎么样煮才好吃
材料：螃蟹2只、大蒜2个、姜2个、洋葱1个、面包油或清油适量、黑胡椒粒适量、盐适量。
做法：1、螃蟹洗净，打盖，去鳃，切成2块或4块视大小;
2、蒜头、姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉备用;
3、加热面包油加入调味品，爆香，再加入螃蟹与适量的盐，翻炒;
4、加水少许，慢火焖至熟，改用大火蒸发多余水分掉即成 。
喝酸奶1小时后可以吃螃蟹吗
酸奶成分为乳酸杆菌，螃蟹主要成分是蛋白质，乳酸杆菌与蛋白质不会发生反应。
螃蟹只和下列食品相克，相隔一个半小时左右再吃螃蟹比较好。
1、螃蟹与梨相克，二者同食，伤人肠胃；
2、螃蟹与茄子相克，二者同食，伤人肠胃；
3、螃蟹与花生仁相克，易导致腹泻；
4、螃蟹与冷食相克，必导致腹泻；
5、螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；
5、螃蟹与石榴相克，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；
5、螃蟹与香瓜相克，易导致腹泻；
6、螃蟹与地瓜相克，容易在体内凝成柿石；
7、螃蟹与南瓜相克，同食会引起中毒；
8、螃蟹与芹菜相克，同食会影响蛋白质的吸收等。
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