时间：2023-09-10 14:54:03 浏览：45
腌萝卜好吃的诀窍在于把握好腌制选料和步骤。
萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳。
具体步骤是：
萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。
萝卜炒粉丝怎么炒好吃
材料：
白萝卜200克、粉丝100克、油盐适量
步骤：
1、泡粉丝：粉丝用温水泡软；
2、切萝卜丝：白萝卜洗净，去皮，切丝，备用；
3、切粉丝：泡好的粉丝，用凉水焯一下，切段，备用；
4、炒萝卜：锅里倒入油，油开后，放入萝卜丝，翻炒;
5、炒粉丝：放入粉丝，加入适量的盐，翻炒，淋入少量的水；
6、出锅：大火收汁，出锅装盘。
为什么吃火锅的时候没有胡萝卜
吃火锅可以放胡萝卜，但是因为胡萝卜切薄了很容易煮烂，捞不起来，切厚了又很难煮熟，如果煮的时间过长，胡萝卜就丧失了营养。胡萝卜的营养素是脂溶性的，脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的一类维生素，主要包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k，这类维生素能被人体贮存。所以建议火锅里不要放胡萝卜。
吃酸白萝卜有什么好处
1、酸萝卜中含有丰富的维生素c和大量的微量元素，能补充身体中的营养。
2、酸萝卜有开胃的作用，食欲不好的在饭前适当的吃一些酸萝卜来帮助提升胃口。
3、帮助消化的作用。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助消化，还有助于体内废物的排出。
4、能诱导人体自身产生多种微量元素，可增强机体免疫力。
白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
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