平顶山有什么好吃的

1、揽锅菜。揽锅菜是用古代与现代的烹调技术相结合的工艺制作出的杂烩菜。起源于明朝洪武年间，后经杨氏的潜心研究，结合当地人酷爱滑嫩、香软的特点制作而成；

2、豆腐粉条。豆腐粉条，用料考究、独具特色，不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，保健防病的功能。荣获中华名小吃的称号；

3、饸饹面是一道用料考究，已有千年历史的风味小吃，简称饸饹。饸饹是一种圆形条状的面制食品，以荞麦面为面料，加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等佐料制作而成。

平顶山有什么好吃的

延伸阅读

河南平顶山有什么好玩的和好吃的

河南省平顶山市有以下景点：

尧山风景名胜区：位于河南省平顶山市鲁山县西部。因尧孙刘累为祭祖立尧祠而得名。2011年晋升为国家aaaaa级旅游景区、国家地质公园；平顶山博物馆：于2006年11月开始兴建，历时6年精心筹备，在全国重视文化建设的春风中应运而生，肩负着推动文化强市建设、提升人民群众文化素养的重要职责；风穴寺又名香积寺、千峰寺，白云禅寺。位于汝州市区东北9公里的中岳嵩山少室山南麓风穴山中。始建于东汉初平元年，后经北魏、唐、宋、金、元、明、清历代重修与扩建。河南省平顶山市有以下美食：

鲁山揽锅菜：是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做杂烩菜，是河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究制作；郏县豆腐菜：是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。荣获中华名小吃称号。

那些必吃的平顶山小吃

平顶山，位于河南省中部，下辖舞钢市、叶县、鲁山、宝丰、郏县5个县，每个乡县都有特色的小吃。汝州有浆面条，叶县有杨鸭蛋，舞钢有懒豆，鲁山有槲坠……各具风味。这些都是必吃的平顶山小吃，也是吃货必懂的小吃文化大全。

汝州浆面条

是汝州人普遍喜食的一种风味小吃，既经济、又可口，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。

刘家水煎包子

刘家水煎包子系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，现已有八十多年的历史，广大村民有“不吃刘家水煎包子不进城”的佳话，系已故回族老人刘清辰始创于清末，馅配有“五料”，即花川、大茴、小茴、桂子、桔子皮。具有馅软、皮脆、味美的特点，深受人们的喜爱。

叶县洪庄杨鸭蛋

叶县洪庄杨鸭蛋产于洪庄杨乡。其主要特色是：煮熟之后，蛋黄呈红黄色，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名，畅销四方，清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。

沫糊与懒豆

沫糊是地道的农家饭。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。

懒豆是舞钢独有的一道农家特色菜，其原材料为黄豆、青菜，利用黄豆磨成豆腐之原理，其中间省一道滤渣工序，故得名懒豆。其做法先把黄豆磨成浆，浆与渣不滤开，混合在一起，然后将青菜（或萝卜樱等）煮至将熟时，放入浆与渣的混合体与青菜一起煮，放入盐、香油，直至煮熟。其特点一是天然素食、无公害。

鲁山槲坠

槲坠是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一。是端午节的必备食品，类似棕子，形状却与棕子不同，棕子是三棱锥形的，竹叶包裹；槲坠是圆柱形的，二者的馅子大体相同，都是糯米、枣、花生米之类。传统制作上以甜味为主，现代人制作时则根据个人品味而定。鲁山槲坠的独特风味在包裹物槲叶上，槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡，该资源极为丰富。槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。

汝州粉皮

是河南汝州市的传统特产，始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美。以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而颇负盛名，它性平且凉，食之具有清热解毒、益气明目之奇效。属于豫菜的一种。

平顶山哪个地方的小吃最多最好吃

1、五一路、八中北街、供电局、光明路、劳动路、新华桥、赵庆利等地的小吃都不错，各具特色；

2、平地上的浆面条是河南洛阳的传统名吃；

3、是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条；

4、洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单；

5、成本低、味道美、易于消化，酸味独特；

6、咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食；

7、鲁山水席，系豫西名宴，始创于1908年，以鲁山宴席传统风味为基础，融取宫廷御膳烹饪技术，工艺讲究，制作精细；

8、形成了具有鲁山风格，色、香、味、形俱佳，符合中原地区社会风俗习惯的宴席佳肴。