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西葫芦的瓤能吃吗

时间:2023-03-08 13:15:03 浏览:33

西葫芦的瓤能吃的,不过需要嫩的西葫芦,因为比较嫩的西葫芦,它的内瓤和籽充实着西葫芦里面的空间,其密度与瓜肉的亲密度相近,其种子的外壳呈肉质性,这样西葫芦内瓤是可以使用的,烹饪后不会影响它的口感。

如果西葫芦有些偏老了,它的内瓤已经出现了空心,里面的种子外壳接近木质化,这样的西葫芦内瓤是不可以再食用的,因为在烹饪后会影响西葫芦的口感,它的口味,变得非常差。

西葫芦的瓤能吃吗

延伸阅读

猪肝西葫芦能一起吃吗

西葫芦和猪肝可以放在一起吃。它们可以补充微量元素,预防疾病。

西葫芦含有较多的维生素c和葡萄糖、钙等营养物质,中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素a和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。

怎么炒西葫芦好吃简单

材料:

西葫芦1个,干木耳10朵,鸡蛋1个,青椒1个,生姜2片,蒜头2瓣,菜油,盐适量,料酒,糖少许。

做法:

1、准备好所有食材,干木耳提前泡发;

2、西葫芦清洗干净,去两头,顺长切成4瓣,去瓤;

3、将西葫芦斜着切成同等厚度的片,青椒切长宽条;

4、木耳清净后撕成小片,生姜蒜头切片,鸡蛋加少许料酒打散;

5、锅里放油炒鸡蛋,边炒边滑散,盛起备用;

6、锅里另加油,煸炒生姜蒜片出香味;

7、放入青椒和木耳煸炒数分钟,然后放入西葫芦翻炒;

8、炒至西葫芦变软出水,加入鸡蛋,同时加适量盐,少许糖,用刚刚打鸡蛋的碗加少许清水倒入锅中;

9、汁水烧开,翻炒均匀即可盛盘。

黄瓜和西葫芦一起吃吗

1、黄瓜跟西葫芦是可以一起吃的,这两种食材不会相互影响,而且一起吃还可以补充维生素以及纤维素,有助于肠胃的消化以及利尿等。黄瓜搭配西葫芦,可以将黄瓜去皮,然后将西葫芦切段,在将这两者放在一起翻炒,加入鸡蛋以及调料就可以,一般炒黄瓜跟西葫芦只要20分钟的时间就可以完成。

2、西葫芦不宜生吃。

3、高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。

4、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

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