时间：2023-09-12 16:06:03 浏览：92
原料：蟹2只、青椒、红椒、豆豉、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。
做法：
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。 青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。
2、锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
3、再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
4、如果锅内比较干可以化点生粉水，再炒五分钟起锅即可。
螃蟹怎样吃
1、螃蟹用剪刀把脚剪掉，放在一边待食。拿住蟹壳两边，微微使力，将螃蟹肚子蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用。
2、取出蟹胃，用筷子将蟹黄挑下，放进碟子，剪掉多余部位。
3、在螃蟹身上浇醋，放进蟹黄蘸酱食用。
4、蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。
吃完螃蟹后多久可以吃樱桃
吃完螃蟹后一小时可以吃樱桃。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，否则会引起身体不适。
吃完河蟹可以吃西瓜吗
1、不可以。因为西瓜和螃蟹皆属于寒性食物，同食容易引起腹泻，食物食用应间隔2小时以上。
2、因为皆为凉性，过凉则败胃，伤胃气，如果有不良反应多为胃疼，不能按，此时应让肚子暖点。 如果你是风寒感冒，建议不要吃这么多凉性的东西。
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