时间：2023-09-12 21:42:03 浏览：79
花蛤不能和荔枝一起吃，因为荔枝性温是上火的，而蛤蜊是寒性的，和在一起吃会肚子痛等症状。
荔枝属无患子科荔枝树属的常绿乔木，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛，亚洲东南部也有栽培，非洲美洲和大洋洲有引种的记录，荔枝与香蕉菠萝龙眼一同号称南国四大果品。
花蛤干怎么吃
主料:蛤蜊黄豆，萝卜，鸡蛋，香葱，葱姜片，辣椒油。做法:
1、泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣，将榨好的黄豆汁，渣一起上笼蒸15分钟,取出待用。
2、将吐过沙的蛤蜊，用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用
3、将青萝卜去表皮切成短丝，氽水备用。
4、起锅下花生油,放入葱花下蒸好的黄豆汁，渣，鸡蛋略煎，在加入蛤蜊肉，萝卜丝，蛤蜊汤，盐，味精，焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌。
四川花蛤怎么做好吃
2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。
3、热锅、下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。
4、倒入沥干水的花蛤炒。
5、过一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。
6、盖锅盖，焖。
7、到花蛤的壳大部分都开了，加入大葱炒。
8、出锅装盘即可。
怎样炒花蛤好吃又鲜
1、需要食材：花蛤600g，干辣椒3个，葱适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，玉米油适量。
2、准备花蛤约600g，市场上大部分都吐净泥沙了，买回来可以直接洗净下锅的。
3、3个干辣椒切段，葱1颗切细段，姜适量切丝。
4、锅中倒入玉米油，约2小勺的量，微热后放辣椒、葱姜爆锅。不要用花生油或味道浓的食用油，会影响花蛤的鲜度。
5、倒入花蛤翻炒均匀。
6、加入1勺生抽，2勺料酒，继续煸炒。
7、受热均匀后把锅盖盖上2分钟，看见有开口的花蛤后再翻炒使其入味，全开口后出锅。
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