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瓜子受潮了还能吃吗

时间:2023-09-13 07:54:03 浏览:53

瓜子受潮了是否还可以吃具体要看受潮的程度,如果受潮不严重,还是可以吃的。如果受潮比较严重,瓜子发生氧化霉变,不但口感变差了,而且瓜子会产生霉菌,对身体健康造成危害,这种是不能吃的。发霉的瓜子中含大量霉菌,吃后会导致消化道菌群紊乱,造成食物中毒,而且发霉的瓜子中多含黄曲霉素,这是一种容易致癌的物质,摄入过多容易造成多种器官癌变。

瓜子受潮了还能吃吗

延伸阅读

瓜子吃多了有什么坏处

1、瓜子本身热量高、蛋白质、油类等含量都不低,长期过量嗑瓜子,容易造成摄入热量过多,而导致身体肥胖。

2、瓜子磕多了,容易引起口舌干燥,伤津(也就是口中唾液减少),同时还会引起舌头不舒服,比如肿痛等等。

3、由于瓜子一般都通过炒制而成,长期嗑瓜子,容易引起上火,导致肠胃不舒服,消化不良等。

4、瓜子一般都会用盐来进行烹炒,瓜子含有大量的盐(也就是氯化钠),吃多了容易引起血压升高,不适宜高血压病人食用。

5、由于瓜子壳容易带走人体口腔中大量的唾液,长期吃瓜子,易造成唾液的缺失,这对人体健康并没有好处。

6、瓜子属于坚果类,适量吃瓜子,对人体是很有帮助的,然而一旦过量摄入,则会加大肝脏的负担,时间久了容易造成脂肪肝。

丝瓜子怎么炒才好吃

材料:龙趸肉200克、丝瓜200克、兰豆100克、红椒件20克、牛肉汁少许、盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适量。

步骤:

1、龙趸肉洗净切片,以盐、生粉、花生油拌匀备用。

2、丝瓜洗净切件备用。

3、兰豆洗净去筋备用。

4、开锅下油,下龙趸片翻炒至刚熟,取出。

5、爆香丝瓜、兰豆和红椒件,攒少许鸡汤。

6、然后放回龙趸片,下姜汁和牛肉汁,攒少许米酒,以盐、糖调味即可。

常吃瓜子有什么危害

吃瓜子时由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠滞留,从而诱发高血压等疾病。不加限制地食用生瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

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