时间：2023-09-13 08:48:02 浏览：76
炸南瓜丸子。
原料：南瓜300克、面粉100克、糯米粉250克、白糖适量。
做法：
1、首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上；
2、锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅；
3、接着将南瓜，用勺子压碎，加入白糖、面粉、糯米粉，搅拌均匀，揉成团；
4、准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子；
5、锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出即可。
抹茶芒果糯米糍。
原料：糯米粉120克、椰子汁150毫升、抹茶粉适量、白砂糖适量、芒果适量、椰蓉适量。
做法：
1、椰汁中加入白砂糖搅拌；
2、再将糯米粉分三次加入搅拌；
3、最后加入抹茶粉搅拌均匀；
4、封上保鲜膜，放入微波炉 中高火3分钟，取出后晾至温热；
5、最后把糯米团中间包住芒果块，搓成圆球，裹上椰蓉即可。
糯米粉吃法
四种材料最简单吃法：糯米粉，白糖，油，白芝麻。
1、准备一个干净的容器，放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。
2、搅拌好后，再分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。
3、把揉好的糯米团放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条。
4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用。
5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色。
6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可。
江西米粉怎么做最好吃
1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软；
2、加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用；
3、米粉沥干水分待用，切黄瓜和胡萝卜切丝，大葱、生姜和大蒜等切成碎末；
4、热锅下油爆炒配料，火候到了后，将冷却滑嫩的米粉倒入锅内，关火；
5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌；
5、出锅入盘，即可。
怎样做炒米粉比较好吃
1、豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。
2、米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟。
3、待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分。
4、瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散。
5、锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液。
6、迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉。
7、边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火。
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