欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

河源霸王花米粉怎样做好吃

时间:2023-12-25 15:36:03 浏览:94

材料:米粉400克、鸡蛋一个、青菜适量、花生油适量、生抽适量、盐适量。

做法:

1、向锅中加入适量食用油,微热后,加入鸡蛋,煎至两面金黄,捞出备用。

2、向锅中加入适量清水,煮沸后,放入米粉。

3、等米粉变软后,盛到碗中。

4、待锅内水煮沸后,加入青菜、生抽、盐。

5、青菜煮熟后,将锅内所有材料,倒入盛有米粉的碗中。

6、最后将煎蛋放入,即可食用。

河源霸王花米粉怎样做好吃

延伸阅读

米粉汤怎么做好吃

米粉汤材料:方块米粉65g、瘦肉50g、鸡蛋1个、油、盐、鸡粉、芹菜、生姜。

做法:

1、准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制。

2、芹菜洗净切碎。

3、水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来。

4、加入瘦肉煮2分钟左右。

5、再加入米粉煮50秒左右。

6、最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味。

怎样做炒米粉比较好吃

1、豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)。

2、米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟。

3、待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分。

4、瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散。

5、锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液。

6、迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉。

7、边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火。

小吃米粉的勺子做法一般的

材料:米粉、高汤、酸豆角、榨菜、炒黄豆、炒花生、蒜、香葱、香菜、熟白芝麻、姜、青菜、米醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、花椒粉。

做法:

1、米粉提前一夜浸泡凉水。

2、锅里烧开水,加入米粉煮熟。

3、顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。

4、调料中的东西拌匀,根据自己口味调味。

5、碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜。

6、最后再放上酸

猜你喜欢

反馈