时间:2023-09-13 13:30:03 浏览:80
土豆发了芽不能吃,新鲜的土豆中也含有微量的龙葵碱物质,对于人体并不存在伤害;但是经过了长时间的储存,龙葵碱的含量会随着时间逐渐增加。一般当土豆开始变青发芽时,龙葵碱的含量已经比较高了。对于龙葵碱而言,少量摄入并不会给身体带来伤害;但是当您如果一次性摄入0.2—0.4克时,就容易诱发食物中毒。
土豆和炸肉怎么做好吃
1、猪肉馅150克,土豆200克,芝麻仁50克,油1500克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,花椒面、味精各1/4小勺,葱、姜末少许。
2、将猪肉馅剁成细泥状。
3、土豆洗净,煮熟,去皮,加入肉泥一齐捣成“土豆肉泥”,再加入精盐、酱油,花椒面、味精搅拌均匀。
4、先将“土豆肉泥”挤成蛋黄大的丸子,然后压成约1厘米厚的圆饼,再两面沾匀芝麻仁备用。
5、油锅上火烧至五成热时,将土豆肉饼下油炸透,呈金黄色时捞出装盘即可。
腊肉能和土豆一起吃吗
1、腊肉洗净切片,土豆削皮切块,葱切末;
2、锅热油,放入腊肉,煸炒出油;
3、倒入料酒,放入土豆,翻匀;
4、放入盐和适量水,翻炒后;
5、盖上盖,烧开用中小火焖10分钟,然后加点白糖;
6、再焖一会,放入葱花、鸡精,翻匀装盘。
糖醋土豆烧排骨怎么做好吃
1、土豆切3-5厘米的小段,肉切跟土豆差不多的薄片。
2、切好的肉用黑胡椒粉(没有可以不放),味极鲜酱油轻微腌一下。至于时间就是腌上它就切土豆,切好土豆也就好了。
3、把肉缠到土豆段上。
4、拍上淀粉,过油炸。
5、红的糖醋汁:一勺番茄酱,一勺白醋,一勺糖,一点点盐。白的勾芡汁:半勺淀粉,三勺水。蒜切片,葱切花。
6、热锅放油,爆香葱蒜,下糖醋汁,开锅下勾芡汁。把炸好的土豆排骨下锅裹匀。
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