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凉拌卤肉用什么调料拌才好吃

时间:2023-09-15 16:24:04 浏览:69

香油、鸡精、香菜、辣椒等。做法具体如下:

材料:卤肉、辣椒油、醋、香菜、香油。

方法步骤:

将香菜用清水清洗干净,把香菜切成碎备用;将卤肉切片,放入碗中;在碗中放入辣椒油、香油、醋搅拌均匀;加入香菜碎搅拌均匀即可。

凉拌卤肉用什么调料拌才好吃

延伸阅读

吃羊肉的调料怎样配制

1、取花生酱500克,腐乳5—7块。

2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水),把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)

3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。

4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)。

5、再次搅匀,蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。或者喜欢香菜的,还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。

面的调料怎么做才好吃

1、食材:姜蒜、香葱、酱油、鸡精、味精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、香油、花生米、芽菜。

2、把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花。

3、调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花、1勺花椒粉、1勺辣椒油。

4、再放入1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜,再挑入面条,搅拌均匀即可。

什么酸菜鱼调料好吃

1、酸菜鱼好吃的调料有:德庄、好人家、味聚特、桥头等。

2、德庄老坛酸菜鱼调料选用泡椒原料,味道鲜美独特,德庄老坛酸菜底料所选择的植物油,香而不腻,鲜味绵长。

3、好人家老坛酸菜鱼调料讲究滋润柔和,川式泡萝卜、泡辣椒、花椒、小火慢熬出金黄醇厚的酱料,去腥的同时,锁住鱼肉清鲜细嫩,老坛酸菜采取当季优嫩青菜,入老坛泡制,入口脆嫩鲜厚。

4、味聚特老坛酸菜鱼调料采用非转基因菜籽油,不添加防腐剂,通过280天自然发酵而成,所选蔬菜来源自有蔬菜种植基地。

5、桥头老坛酸菜鱼调料挑选上等花椒、地道朝天椒,采用植物油,油不腻嘴,辣不刺喉,食材与汤料在锅中融合。

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