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萝卜素馅饺子怎么做好吃

时间:2023-09-15 16:30:04 浏览:62

胡萝卜素馅饺子的做法:

食材:面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱适量、姜适量、鸡精2克、香油适量。

步骤:

1、面粉加入适量的水揉成面团,放置10分钟。

2、鸡蛋炒熟剁碎。

3、虾皮加入葱姜碎炒香。

4、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

5、加入剁碎的香菇。

6、倒入鸡蛋碎、虾皮,放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。

7、将饧好的面揉成条,切成小剂子。

8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮,中间放入馅料,包成饺子。

9、把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次捞出即可。

提示:可根据个人口味加入调料。

萝卜素馅饺子怎么做好吃

延伸阅读

生红萝卜可以生吃吗

1、红萝卜也就是胡萝卜,它是可以生吃的,红萝卜虽然是一种蔬菜,但是它所含有的胡萝卜素是脂溶性的,也就是说与脂类结合才可以酶解,因此经过烹饪之后的胡萝卜素更加稳定,而生吃红萝卜则会因为没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费,这样看来,并不是生吃红萝卜就是健康的哦。

2、红萝卜最好的吃法还是经过烹煮之后,可以切成块状高温烹制,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟更加美味,所以它也经常和肉食搭配,味道很不错。

生吃胡萝卜有什么坏处

胡萝卜能生吃,胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜,但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的,因此如果吃的时候,最好加油凉拌。最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪,这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收,胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中。

萝卜怎么做好吃啊

1、主料:水萝卜一根,辅料:泡椒一把、泡椒水三十克、小尖椒适量、食盐十克,白糖一克,白酒两克,生姜五大片。

2、选用新鲜的水萝卜,切除两端之后,将萝卜从中间切开分成两半,然后切成长条。

3、将切好的萝卜干直接加入两大勺白糖,白糖搅拌均匀融化后,裹在萝卜干的表面,能够锁住萝卜干的水分(这样后期的口感会更稳,也有的会在这一步放入盐,把萝卜水分腌制出来)。

4、将撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃罐中,再加入泡椒、泡椒水、小米椒、一勺食盐,一块生姜片,再倒入少许的白酒,将凉开水加入罐中,(口味要淡一些,不能太咸)要没过萝卜。

5、用干净的筷子轻微搅拌之后,将玻璃罐加盖密封(这一步一定要把瓶口封紧,这样才能让萝卜更脆),放在阴凉处或者保鲜冰箱里浸泡。

6、最后浸泡三到五天之后(口味淡的,一般腌制一天也可以食用),这酸辣爽口的脆萝卜就腌制好了,三天之后打开盖子,那酸香味就扑鼻而来,吃一口咯嘣脆,非常的好吃。

7、注意事项,泡萝卜除了口味比较注重以外,对于细节把握更是比较重要,特别是在整个腌制过程,不能让萝卜和所有使用的食材碰上一滴生水,这点可以说是重中之重。并不是因为碰到生水会让食材口味变淡,而是碰到生水的泡萝卜会非常容易变质。同时后期食用的时候,最好也找一个干净的筷子进去夹,否则同样容易坏掉。

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