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豆腐皮炒青菜好吃吗

时间:2023-09-16 17:12:02 浏览:71

1、食材:青菜200g,豆腐皮1张,油30g,盐3g,料酒8g,味精2g,姜片少量,白糖半勺。

2、方法:将干的豆腐皮泡水里,等到泡软再捞起。将捞起的豆腐皮切成条状。然后,将要用的青菜洗净,并切成小段。

3、开小火,锅里倒入油,放入姜片。等油温热了,倒入青菜。加入白糖,中火翻炒一下。然后,倒入切好的豆腐皮。加入盐,继续翻炒,让其入味。

4、可适当加入料酒少翻炒,如果喜欢带汤,可以适当地加点开水。关火,加入味精炒匀。最后,盛起来就好了。

豆腐皮炒青菜好吃吗

延伸阅读

皮蛋豆腐怎么做最好吃

1、食材:内酯豆腐1个、皮蛋1个、小米椒2个、葱2克、芝麻1克、醋1勺、酱油1勺、白糖2克。

2、内酯豆腐撕掉包装,铁盆中放入开水,撒点盐,将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎。

3、香葱叶切成碎末,小米辣切成末,根据个人口味决定加几个辣椒,或者是否加蒜。

4、内酯豆腐在盐水中浸泡10分钟左右捞出,切成自己喜欢的大小,码入盘中。

5、松花蛋也就是皮蛋,切成碎粒,大小不用严格要求。

6、将醋,海鲜酱油,糖,盐,辣椒油倒入碗中,尽量搅拌至颗粒融化,葱花和辣椒可以一起放在碗里。

7、先在豆腐上码上皮蛋,然后撒上香葱和小米辣,倒入调好的料汁,撒上香菜和芝麻。

常吃豆腐脑好吗

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。

豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。 豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。

冻豆腐炖什么好吃

1、准备好冻豆腐、大白菜、。

2、把白菜掰帮,洗净,切片。备用。

3、五花肉煮熟,切片,备用。

4、勺内放油,烧热。葱花入勺,炒出香味,在把白菜片倒入翻炒。

5、放盐,少许酱油,炒匀。

6、白菜炒倒后添汤,放入冻豆腐、五花肉、姜。

7、炖15分钟左右即可。

8、倒入碗中。一款营养、减肥美食完成。

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