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苜蓿怎么做着吃

时间:2023-09-17 07:54:03 浏览:90

1、蒸苜蓿。

苜蓿嫩芽可以蒸着吃,平时可以把新鲜的苜蓿嫩芽用清水洗净,然后撒上适量的面粉,让面粉包在苜蓿的表面上,然后用手捏成团状,入锅蒸制,在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥我,加入醋和生抽调成料汁,蒸好以后取出直接醮食就可以。

2、苜蓿饼。

苜蓿煎饼也是不错的吃法,大家可以把新鲜的苜蓿芽切碎,加入少量食用盐,然后磕上三个鸡蛋,加入少量面粉调成糊状,平锅中放油加热以后把面糊倒入摊成饼状,煎制到两面金黄以后取出装盘,食用即可。

3、苜蓿饺子。

苜蓿包饺子也很好吃,制作时可以把一部分苜蓿打成泥,取出汁液和面,然后再把另外一部分苜蓿切碎加入少量的韭菜,再加炒好的鸡蛋,食用油和盐调匀以后,把面压成饺子皮,直接包起饺子,然后下锅煮熟,就能食用。

苜蓿怎么做着吃

延伸阅读

苜蓿菜的做法和吃法

1、食材:苜蓿300克,大蒜2瓣,花椒1克,生抽2克,盐2克,油适量,辣椒面1克,芝麻油2克。

2、苜蓿清洗干净后焯水。

3、大蒜压成蒜泥。

4、焯水后的苜蓿捞出用纯净水冲凉,轻轻的挤去多余的水分,也不可挤得太干。

5、炒锅烧油,凉油放入花椒慢慢炸花椒油。

6、将蒜泥和一点辣椒面放在表面,用热的花椒油浇上去,浇出蒜香味,调生抽、盐、醋、芝麻油拌匀即可。

庆阳好吃的苜蓿团子怎么做

1、食材。苜蓿半斤,淀粉适量,碱面适量,白芝麻一勺,香油一勺,香醋适量,辣椒面一勺,酱油适量,蒜泥一勺,盐适量。

2、苜蓿摘好洗净控干水分,用刀切碎。

3、放点碱面,碱面的作用是好熟,不发黄蒸出来的菜团子。

4、放入淀粉搅拌均匀,再放点水以免太干,用手团成团。

5、团好了下蒸锅蒸,十分钟出锅。

6、放进辣椒油,蒜泥,白芝麻,油温五成,倒入碗中,炸香。

7、再放入香醋,酱油,香油,盐即可。

苜蓿煎蛋怎么做好吃

1、主料:苜蓿适量、鸡蛋两个、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量。

2、苜蓿洗净沥干水分,苜蓿改刀大断。

3、鸡蛋打散备用。

4、葱,蒜,姜末备用。

5、锅中倒油炒熟鸡蛋,盛入碗中待用。

6、从新坐油爆香葱姜蒜,倒入进行翻炒。

7、加入鸡蛋翻炒均匀,加蚝油提味,出锅加盐调味即可。

8、苜蓿炒鸡蛋完美出锅。

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