时间:2023-09-18 14:24:03 浏览:65
原料:
芝麻100g、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。
做法:
1、芝麻放在锅里烤烤香,跟核桃一起放在搅拌机里打碎。
2、把白糖,融化的黄油拌匀,最后应该是微微泛一点油光,可以抱团儿,就可以放到冰箱里,等黄油温度降下来凝固住,比较容易包。
3、先用烫一点澄面,加滚水后用筷子搅成团。大约200g糯米粉加一匙白糖,加水揉成面团,再跟之前的澄面烫面团揉在一起揉匀;
4、因为面团的延展性不如一般的白面面团好,所以要团起手势,让面团坐在手指圈出的空间中,一点点把面团推到馅料上,再封口。手势要轻,但是要注意一点一点推,不要包空气进去。不然煮的时候汤圆会破。
5、包好之后将放汤圆的盘子放到冰箱冷冻室中,让汤圆表面冻硬,就可以拿出来装到盒子里,像速冻汤圆一样保存。吃的时候拿出来煮就好。
手工馍怎么做好吃
先把备好的面粉,酵母和白糖拿出来,找个干净盆先把面粉放进去,再把酵母和白糖放面粉里,然后拿出一双筷子开始搅,把盆里面的面粉拌匀开,再准备一些干净水,边添加进去水边搅,等到面粉都粘水搅成絮状就行了。然后再把搅好的面粉,放到干净案板上开始揉,揉的时候案板上撒一点面粉,这样就不会粘黏在手上了,然后把面粉揉成一个光滑的面团,继续放回盆里,再封上一层保鲜膜醒发。
手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。在工业化刚刚兴起时,手工一词一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而,在当代工业生产高度发达的年代,人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品,手工制品又恢复了活力。
内蒙特产手工炒米如何吃
1、将炒米泡进奶茶里,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶;
2、如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;
3、可在煮沸的肉汤里放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;
4、牧民远行或放牧,炒米则是极好的干粮。无论干嚼还是拌着奶豆腐、奶皮吃,满口都是绵甜醇厚的滋味。
慕斯手工蛋糕怎么做好吃
1、食材:牛奶150g、细砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许。
2、80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。
3、加入30g融化的黄油搅拌搅匀。
4、倒入模具中压实。
5、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用。
6、另外拿一个盆将吉利丁粉倒入盆中,再加入牛奶。
7、最后加入糖,加热至完全溶解。
8、然后过滤到奶油中,可以再放些水果丁或者果酱,搅拌搅匀。
9、将慕斯液倒入模具中,冷藏4个小时即可,拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模,再表面装饰即可。
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