藕发黄能吃吗

时间：2023-09-18 17:54:03 浏览：41

1、莲藕中含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。莲藕被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成黄褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

2、为了防止变色，可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。另外，鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁后变成蓝色或暗绿色。正是由于这些原因，煮莲藕时切忌用铁锅，以用砂锅为宜。切藕时用不锈钢刀即可。

藕发黄能吃吗

延伸阅读

白带发黄吃什么食物好

1、女性如果白带发黄的话，可以吃一些冬瓜子冰糖汤，做法很简单，就是将冬瓜子捣碎，然后加入一些冰糖，隔水炖煮，早晚各喝一次，这样适合湿热型的白带发黄情况。另外，也可以喝一些韭菜鸡蛋红糖水，连续喝一周以上的时间会有效果。

2、白带发黄的女性在平时的生活中要注意不要吃辛辣油腻的食物，也不能吃油炸的食物，饮食方面需要清淡一些，多喝水，可以适当的喝一些绿豆汤。另外注意多运动，女性出现妇科疾病很多时候是因为免疫力降低导致的，所以多运动对于疾病的治疗有促进作用。

3、如果白带发黄的情况比较严重的话，一定注意马上到医院做详细的检查，根据实际的病因来治疗。在治疗疾病期间注意不能同房，要注意勤换内裤，内裤需要彻底的清洗且在阳光下暴晒。

蚕不吃东西身体发黄发亮说明什么

蚕不吃东西身体发黄发亮说明开始结茧了。把它放到干净卫生的地方，让它自然结茧，蚕是一种完全变态的昆虫，它的一个世代须经过卵、幼虫、蛹、蛾四个形态完全不同的发育阶段，在正常的饲育情况下，幼虫期从孵化吃桑叶到吐丝作茧需要20到28天。

莲藕发黄还能吃吗

1、如果出现了莲藕变黄的情况的话还是可以继续食用的。

2、因为变黄的莲藕的原因大部分都是因为莲藕的存放时间过长导致了莲藕中的水分出现大幅度流失造成的，这种情况下食用的莲藕并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用莲藕的时候可以将莲藕只需将其置于清水中清洗干净之后再将其外皮去除，最好是进行一段时间的焯水处理，这样处理之后的莲藕的可以恢复至之前白嫩的样子。但是在生活中食用莲藕的时候最好还是将莲藕购买回来之后尽快的将其完全食用完会比较好，并不建议将其存放一段时间之后再继续食用，这样的莲藕上含有的营养价值会出现一定程度的流失，而且莲藕自身的食用口感也会变差，所以在平时生活中食用莲藕的时候需要注意。