时间：2023-09-23 09:30:03 浏览：41
应该放在密封盒子中，保存温度在12至18摄氏度，湿度维持在不高于百分之六十五，遮光，避免与其他气味黑巧克力味道互串，固体黑巧克力保存时间较长，牛奶巧克力会短一些，用鲜奶油制作的巧克力大概只能保存一周。如果追求口感，绝对不可放在冰箱里，巧克力放在冰箱里，内部的糖会从表面溢出，于冰箱中的潮气结合，再结晶，在表面凝结成白霜，严重影响口感。
巧克力跟哪些食物不能一起吃
1、牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
2、因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。
3、面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
4、羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。
5、芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
请问过期十几天的巧克力可以吃吗
巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。
狗吃了巧克力蛋糕怎么办
方法1：催吐的方式：
如果摄入巧克力的时间很短，通常是指不超过2小时，那饲主可以通过催吐的方式，让它吐出。
方法2：上医院就医：
如果已经超过2小时，建议直接送医别犹豫，当然如果你不会催吐，那也别瞎耽误工夫，同样直接送医。
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