时间：2023-09-25 09:18:02 浏览：39
甘蔗切口发霉里面没事不能吃，霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸。对神经有毒性作用。一旦中毒死亡率可达70%。中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。
甘蔗，(学名:saccharumofficinarum)甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
葡萄酒可以和甘蔗一起吃吗
葡萄酒和甘蔗不可以一起吃，因为甘蔗与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
不能和甘蔗一起吃的常见食物：
1、鱼笋：据《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人；
2、白酒：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰；
3、葡萄酒：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收；
4、海鲜：会不利消化，易腹泻等等。
甘蔗红了切了没红的可以吃吗
甘蔗红了切了没红是不可以吃的，因为甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状。甘蔗变红后甜味明显降低，这也是甘蔗中的糖分被霉菌大量消耗的结果，甘蔗的营养价值也极大降低，所以，甘蔗发红切掉后不宜食用。
甘蔗的正确吃法
1、首先将报纸铺在地上，把甘蔗砍成两节一段。
2、然后把甘蔗竖起，用刀沿边把皮切下来。
3、最后把根带部分切掉，再切成小块儿，洗干净后便可食用。
4、甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。日常我们习惯于直接生吃甘蔗，或者用榨汁机榨糖水喝。
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