时间：2023-09-25 15:36:02 浏览：65
有铭清楼水盆羊肉、但根据个人的口味不同、评价不同。
一，水盆羊肉做法。
1、汤锅中注入约3分之2满的清水、将冲洗干净的羊腩肉整块放进去、中火煮至沸腾后撇去浮沫。
2、大葱切段、将所有调料放入调料袋内、放入汤锅中、转中小火煮1个小时。
3、1小时后调入盐、继续加盖煲煮1小时。
4、捞出羊肉、加入泡发并撕成小朵的木耳和用温水泡好的粉丝、大火煮10分钟后调入白胡椒粉。
5、将煮好的羊肉切片或者块、取一大碗、盛入煮好的粉丝、木耳。
6、调入热的羊肉汤、加入羊肉后撒香菜、油泼辣子即可。
怎么烧羊肉好吃
1、将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒。
2、放羊肉焯水备用，炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。
3、倒入羊肉，翻炒1分钟，加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。
4、冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。
5、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。
6、最后撒点香菜，出锅装盘即可。
梅干菜和羊肉能一起吃吗
据说梅干菜和羊肉相克梅干菜+羊肉：一起吃回引起胸闷原因不明其它羊肉的常用禁忌：1、患有以下疾病的人气忌食羊肉：经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不能与茶在同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。 3、不宜与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 4、吃完羊肉别吃西瓜：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 5、不宜与南瓜同食：中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。
柳州哪里的羊肉火锅比较好吃
解释答案：
1、飞鹅二路谷埠街头和龙城路的小肥羊；
2、三桥头金福园美食城的老北京涮羊肉；
3、屏山大道尹记东北涮羊肉火锅城；
4、三桥头金福园美食城的琼海东山羊肉馆；
5、航一路的山青羊肉馆；
6、航一路的忻城德山羊肉馆；
7、西江路美食城的老北京涮羊肉店。
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