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哪里人最爱吃馒头

时间:2023-09-26 08:48:07 浏览:78

面食一般在山东,河南北部,山西,陕西吃的比较多。其他地方一般以米饭为主食,即使吃面食也是调剂一下。南方,东北等米饭为主食的地方,也有做面食的,但主要是馒头,面条。基本没有做烧饼,煎饼的,即使有,价格很贵。所以爱吃面食的人,到这些省份,一般都只能选择吃馒头。以面食为主食的地区,比如山东,馒头并不是排在第一位的面食。山东煎饼,烧饼,缸贴,馒头,面条。在一些宴席上待客一般用馒头。家常吃一般是煎饼,烧饼或缸贴,尤其是在农村。因为馒头不禁放,而煎饼可以放一个多月。

哪里人最爱吃馒头

延伸阅读

剩的白馒头怎么做好吃

剩的白馒头可以用来炸馒头片,做法简单,口感酥脆,具体做法如下:

1、将馒头切片,备用。

2、鸡蛋打入碗中,加入少量水,盐充分搅拌均匀,制成鸡蛋液。

3、锅中倒入油,加热后,将馒头片放入蛋液中双面都蘸均匀后放入油中。

4、待两面都变成金黄色是便可以出锅了,一盘好吃的香炸馒头片就做好了。

低筋面粉做馒头好吃吗

1、好吃。

2、用料:面粉250g,酵母粉3g,白砂糖10g,水120g。

3、酵母粉倒入小碗内。

4、加10g白砂糖。

5、温水化开,搅拌均匀,静置五分钟。

6、酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。

7、再加少量水,慢慢搅拌成小面絮状。

8、揉成面团。

9、盖好,开始发酵。

10、发至两倍大即可。

11、案板上撒点干面粉,将面团揉搓均匀,充分排气。

12、用刀切开,剖面没有气泡就可以了。

13、取小块面团,揉成长条。

14、用刀切成大小一样的刀切馒头,两侧的边可以揉成圆馒头。

15、首先刀要快,下刀也要快,才能保证刀切馒头切面平整。

16、切好的馒头静置二十分钟,进行二次发酵。

17、冷水上蒸锅,蒸十八分钟。

18、关火后焖五分钟再开锅。

19、简单的刀切馒头。

教你做馒头最好吃的方法

1、材料:普通面粉400g,牛奶240克,发酵粉5克,白糖15克。

2、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

3、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。

4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,饧发完成。

5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡。

6、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它饧发20分钟。

7、凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。

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