时间：2023-09-27 11:06:03 浏览：74
羊肉具有补虚助阳的功效。《用本草》载“疗筋骨极强，虚劳。益气，利产妇”。土豆即马铃薯，具有和胃调中、健脾益气的功效。二者组成此菜具有补虚助阳、健脾和胃的功效。适用于虚劳内伤、筋骨痹弱、暖脊酸软、阳痿、带下、不孕等病症患者食用。
羊肉牛肉可以一起吃吗
羊肉牛肉可以一起吃：
1、羊肉牛肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用。
2、羊肉牛肉是可以一起吃的，但两者不适宜与白菜、白萝卜炖，可以与红萝卜、香菇等炖服。
羊肉水饺怎么调馅好吃
1、首先，包饺子的羊肉最好选择山羊肋排肉，这地方的肉肥瘦合适，不然都是瘦肉包的饺子吃起来比较柴，买回来的羊肉最好自己用刀对碎，剁的越细腻越好。
2、在剁肉馅前，最好泡一小把干红花椒，用热水泡出颜色，把泡好的花椒水分次加入肉馅里，起到提味儿、增香、去腥的作用。花椒水可以在剁馅儿的过程分次加入，也可以在拌馅时加。
3、葱、姜加入剁好的羊肉馅儿上，用热油浇在上面，激发葱姜的香味儿，然后在调入生抽、料酒、白糖、香油、食盐，搅拌上劲儿，直至馅儿粘稠，最后放置片刻，让馅儿充分入味儿。
羊肉卷怎么做好吃
1、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。
2、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉腌制片刻。
3、斜切葱白。
4、切干辣椒小块。
5、烧热油锅。
6、滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出。
7、重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味。
8、加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可。
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