时间：2023-09-28 07:24:04 浏览：13
主料：地瓜。
步骤：
1、准备地瓜；
2、洗净擦干或自然晾干；
3、放烤网上，可铺锡纸防止地瓜出油滴落在烤箱内；
4、烤箱中层调至200度，烤45至50分钟即可，中途可取出翻一次面，这样受热更均匀；
5、时间到后，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟；
6、烤箱的余温散尽后，即可出炉食用。
地瓜饼怎么做好吃
1、地瓜上锅蒸熟，夹入碗中捣成泥，加入糯米粉反复搅拌，加入白糖，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
2、案板上撒少许糯米粉然后将醒发好的地瓜泥面团均匀等分成一个个小面团，按成饼胚。
3、热锅放油，油温七成热，放入饼胚，煎至金黄即可，盛出装盘即可，稍微凉一下即可美美开吃了。
烤地瓜吃多了会长胖吗
烤地瓜吃多了不会长胖，烤地瓜的热量并不高，每100g烤地瓜中还有99大卡左右的热量，属于一种营养价值比较丰富、热量比较低的食物。里面含有丰富的淀粉、胡萝卜素、纤维素。还有大量的维生素，比如说维生素e、维生素c、维生素b，还有钙离子、钾离子、铜离子等矿物质。适量的吃烤地瓜，不但可以促进新陈代谢，而且可以美白皮肤、延缓皮肤衰老的速度，可以营养神经、改善失眠多梦的状态。
干地瓜梗怎么吃
干地瓜梗的做法如下：
冷水将干地瓜梗浸泡二小时，牛肉切块用冷水泡半小时去血水。将牛肉放入高压锅，加水及少量料酒上气压二十分钟至软烂。热锅放油，油温六七成热时放入花椒粒及大料爆香，继放入姜、蒜、葱段两匙豆瓣酱、一匙糖、适量老抽酱油。相继放放牛肉及地瓜梗，小火炖半小时，出锅前加盐及鸡精调味。
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