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奶酪和鸡蛋能同吃吗

时间:2023-09-29 20:18:04 浏览:56

奶酪和鸡蛋是能同吃的。

奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品,含有全部的人体必需氨基酸,还含有大量的钙等微量元素;而鸡蛋也是一种高蛋白的食品,含有大量的蛋白质和其他的微量元素,蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋所含有的任何会相克的物质,所以奶酪和鸡蛋可以一起吃。

奶酪和鸡蛋能同吃吗

延伸阅读

奶酪与柠檬水能不能同吃

奶酪与柠檬水不可以同时食用。因为奶酪属于晶体,柠檬水属于电解质,当两者同时食用时,在体内相遇,两者会发生沉淀反应,从而影响奶酪中蛋白质的吸收。

但是奶酪和柠檬可以一起吃。因为奶酪和柠檬不会发生凝集反应,或者反应相对比较微弱。

所以,奶酪与柠檬水不可以同时食用。

奶酪片怎么吃生吃吗

奶酪片可以做岩烧乳酪;

食材:

奶酪片五片、芝士片五片、黄油50克、牛奶5克、淡奶油50克、糖35克、蜂蜜15克、杏仁片适量;

做法:

1、将奶酪切片;

2、黄油芝士片加糖化成液体;

3、加牛奶,蜂蜜和淡奶油搅拌,淡奶油是要冷藏拿出来的;

4、将牛奶、蜂蜜、淡奶油的混合物搅拌到浓稠,完全冷却;

5、均匀的涂抹在奶酪片上,芝士糊要冷却变厚再抹上去,只涂一面就好;

6、往奶酪片上撒上杏仁片;

7、放入烤箱烤25分钟左右即可。

奶酪怎么这么难吃

奶酪经过发酵后有一种独特的味道,喜欢这种味道的人觉得好吃,不喜欢这种味道的人觉得难吃。

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

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