时间：2023-12-23 07:42:04 浏览：97
恩美莱奶酪棒不能直接吃，需要放到微波炉里面进行加热融化以后再吃，这样才能够被身体更好的吸收，而且恩美莱奶酪棒具有很高的营养价值，能够给身体很好的补充维生素。
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶酪麻薯面包怎么做
1、用料：高筋面粉300克、食盐适量、橄榄油适量、干酵母5克、水适量适量、迷迭香适量、糖适量、奶酪丝适量。
2、面皮的做法：干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了。
3、取适量发酵好的面团,擀成薄饼,边缘用手捏得厚一些,用叉子在饼上扎些小洞。
4、烤盘上刷油,再饼的四周也刷油，放到烤箱里用200度先烤5分钟。
5、酱的做法:在锅中到入油,把小番茄罐头倒入炒制,要把里面的小番茄用铲子捣碎呦。
6、煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶、盐、糖。
7、加点水再煮5分钟,出锅前勾芡就好了。
8、烤饼时间到:现在把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上,注意别烫着.然后放上你想放的东西,如:洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋，等等等等.如果你家没什么那就放些洋葱和番茄也不错。
9、最后撒上奶酪丝,进烤箱烤,200度烤7-8分钟就可以吃喽!
奶酪小蛋糕的做法
1、原料：奶油奶酪50克、牛奶120克、低筋面粉100克、黄油20克、鸡蛋3个、泡打粉2克、细砂糖80克、柠檬汁1/4茶匙；
2、把黄油和奶酪切成块；
3、切好的黄油和奶酪、牛奶放入容器中，隔热水加热，并且不断搅拌，直到奶酪和黄油完全融化；
4、稍晾凉，加入蛋黄搅拌均匀；
5、筛入低粉和泡打粉，轻轻拌匀成为蛋黄糊；
6、蛋清放入另外干净的容器中，挤入柠檬汁；
7、用打蛋器把蛋清打出粗泡，放入一半的细砂糖；
8、继续打至蛋清出细泡，加入剩下的细砂糖；
9、把蛋清打到湿性发泡，提起打蛋头蛋清呈下垂的尖状；
10、把1/3的蛋清放入蛋黄糊中，轻轻拌匀，再把拌好的面糊倒入蛋清盆拌匀；
11、调好的蛋糕糊灌入纸杯中8分满。提起烤盘震几下，震出大泡；
12、烤盘放入已经预热的烤箱中，中层上下火140度烤40分钟即可。
欧香奶酪球的做法
1、准备材料：奶油奶酪（内馅）750g，大磨坊t55小麦粉1000g，三摄氏度的的矿泉水 650-670g，低糖酵母 7g，海盐20g，法国老面种300g，蔓越莓干200g，成品约十五个。
2、提前一天的准备工作 ：200g的蔓越莓干用30g黑朗姆酒隔夜浸泡。将小麦粉、3°c水、海盐以及低糖酵母搅拌均匀，揉至光滑后密封冷藏15小时制成法国老面种。将奶油奶酪捏成50g一个的球状，冷藏备用。
3、小麦粉与水搅打成团，撒入低糖干酵母和撕碎的老面团，搅拌均匀后盖上保鲜袋静置15分钟。
4、继续加入海盐慢速搅打2分钟，再中/快速搅打4-6分钟，可以看到面团变得有延展性和光泽。
5、加入提前浸泡好的蔓越莓，慢速搅匀，保鲜膜盖上后室温（27°c）发酵60分钟，面团发酵好后，分切成每个约140g的小剂子，窝在手心里，力度适中的滚圆至表面光滑且有光泽。室温继续发酵30分钟。
6、掌心轻拍面团呈扁状，可以将空气完全排出，将乳酪球放入面团中心处，另一只手将面团的边缘捏起包住，最后像捏包子似的收紧口。
7、包好馅儿的面团放置在发酵布上，进行最后一次室温发酵，时长为50-60分钟。
8、烤盘翻过来，背面放上油纸，发酵好的面团们移到油纸上，表面撒上裸麦粉或者高筋粉装饰。用剪刀在面团中间剪个十字口，再轻轻拉开面团露出乳酪球，送入预热好的烤箱，抽出烤盘落地烤，上火220°c，下火190-200°c，喷蒸汽，时长为28-30分钟。
9、出炉后放在网架上冷却，避免面包底部产生水汽。
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