欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

酱牛肉买回来能直接吃吗

时间:2023-09-30 18:42:02 浏览:86

酱牛肉买来即可食用。

酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。 酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。

酱牛肉买回来能直接吃吗

延伸阅读

怎样弄牛肉馅饺子吃起来嫩

1、主料:牛肉一斤。

2、辅料:盐五克、鸡精味精各两克、一品鲜酱油十克、白糖两克、胡椒粉五克、蚝油六克、生姜葱适量、芹菜一小把。

3、首先把牛肉剃去表面白色的筋膜,放入清水中浸泡去血水约三个小时候倒出来控干水分,浸泡时中途要多次换水,然后把牛肉剁成末。

4、接着把芹菜摘洗干净,去除芹菜叶和老根,锅中加入清水煮沸以后,把芹菜整颗入锅焯烫一下,烫至芹菜变色后捞出过凉,把芹菜攥干水分,然后切成细末。

5、然后锅中入水加入花椒粒和大块的葱姜,开火把葱姜和花椒的香味煮出来放在旁边自然晾凉,再把锅中放入底油半勺,下入花椒粒不断的煸炒出香叶,然后倒出来过滤掉花椒。

6、开始调馅,锅中加入一品鲜酱油、白糖、十三香少许、蚝油、盐、胡椒粉,一边加煮好的葱姜水,一边按顺时针方向搅拌均匀,搅拌至上劲,再加入花椒油和芹菜末搅拌均匀即可。

卤牛肉怎么做好吃

1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。

2、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火煮20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。

牛肉串怎么腌制最好吃

1、牛肉一公斤、烤肉酱一袋、蒜末少许、蚝油适量、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、香料等。

2、牛肉去筋膜切小块,放入温水中浸泡一小时,期间多换几次水,洗净血水。

3、控干水,将牛肉小块放入碗里,加入蒜末、蚝油、料酒、酱油、盐、孜然粉、生姜粉、淀粉拌匀。

4、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜(时间长容易入味)。

5、将腌制好的牛肉串成串即可。

猜你喜欢

反馈