时间：2023-10-01 13:36:06 浏览：39
洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属发生化学反应产生蓝色物质，如用刀具切洋葱时会使洋葱变蓝。洋葱放置于冰箱或其他不宜使其变质的地方，短期内即使变色后食用也不会产生毒害影响。如果洋葱因保存不当而氧化变黑，此时洋葱已经变质，不宜食用
金毛犬吃了洋葱和葡萄怎么样
1、洋葱:对狗来说都是有毒的东西,有时会引起中毒。即使通过加热,有害的物质也不会分解。因此,像汉堡包等加入了洋葱的食物绝不能给狗吃。
2、巧克力：巧克力含有的可可碱会造成狗食物中毒,有数据显示:1公斤重的狗吃下９克的纯巧克力就有可能导致死亡。巧克力中毒会引起呕吐下痢、尿频不安、过度活跃、心跳呼吸加速甚至会因心血管功能丧失而最终导致死亡。
洋葱怎么吃
1、面粉放进大碗加勺盐，加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
2、猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水，一个方向搅拌均匀给馅上劲。
3、将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
4、将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
5、将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
6、电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
洋葱木耳不能和什么一起吃
洋葱不宜与以下食物同食。
1、虾。洋葱和虾一起吃会产生一种物质，使身体内产生结石，威胁身体健康。
2、黄豆。同食会降低身体对钙的吸收，对身体来说是一种损失。
3、蜂蜜。洋葱和蜂蜜一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重的会失明，对健康造成威胁。
木耳不宜与以下食物同食。
1、木耳和白萝卜。
木耳和白萝卜都属于寒凉的食物，将木耳和白萝卜放在一起吃，很容易出现皮炎。
2、木耳和麦冬。
麦冬具有强心、抗菌等作用，单独吃营养最佳，但若和木耳一起吃，就会和木耳中的一些成分相冲突，吃多了会引起胸闷、恶心等身体不适的情况。
3、木耳和田螺、海螺。
木耳中含有丰富的脂类和胶质，这些成分和海螺中生物活性物质会产生一些生化反应，引起身体不适，另外海螺性寒，木耳又具有滑利的作用，两者放在一起炒着吃的话，会引起消化不良，严重还会出现中毒的情况。
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