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黄豆跟肉能不能一起吃

时间:2023-10-03 10:24:04 浏览:57

黄豆和其他肉类日可以搭配,但是和猪肉不能搭配。因为豆类植酸很高,植酸本身对人体有益,但与猪肉的蛋白质结合会形成复合物,影响二者的可利用性,降低利用率。同时会干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以猪肉与黄豆不宜相搭,猪蹄是不合适的搭配。

黄豆跟肉能不能一起吃

延伸阅读

黄豆芽炒什么菜好吃

1、黄豆芽炒木耳好吃。首先黄豆芽洗净后沥干水分,最好摘去较长的根须,再将五花肉洗净切片。黑木耳需要提前泡发好备用。

2、锅中倒入少许的油后烧热,再把五花肉放入煎炒,中小火,五花肉的油会慢慢煎出来。

3、在五花肉上淋少许的生抽,再把黄豆芽倒入翻炒均匀,然后加入木耳翻炒。

4、炒至豆芽变软后调味,加盐和鸡精,最后淋少量蚝油后翻拌均匀即可。

黄豆酱凉拌海带丝怎么做好吃

1、主料:海带丝300g。辅料:蒜末4瓣、熟芝麻适量、辣椒末2匙、黄豆酱1勺、酱油2勺、陈醋2勺、糖2匙、香油适量、热油适量、香菜适量。

2、海带切丝。

3、锅熟开水,倒入海带丝煮熟,大约5分钟左右。

4、捞起备用。

5、将所有辅料放入碗中,浇上热油。

6、拌匀。倒入海带丝碗中拌匀。撒点香菜,完成。

黄豆芽青头了还能吃吗

一、黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的,黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

二、黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。

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