时间：2023-10-03 20:18:03 浏览：52
1、猪肉不能和荞麦一起吃。因为猪肉和荞麦相克，同食会使人的头发脱落。
2、野鸡不能和荞麦面食物一起吃。《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫。孙思邈指出:荞麦酸寒,食之难消。由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇, 不易消化 。故野鸡作肴,不宜用荞麦面为主食。
3、黄鱼不能和荞麦面食物一起吃。《食疗本草》也记载:荞麦难消,动热风,不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食,令人失音也。孙思邈曰:荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食。可以看出,荞麦气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是 不易消化 之物,所以这两种食物不要一起吃。
4、荞麦虽好，但脾胃虚寒 、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。
西红柿和鸡蛋能同荞面麦一起吃么
可以一起吃
荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2％至3％，其中还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是前列腺素的重要组成部分。荞麦面性凉，容易伤胃，做的时候一定要泡得时间长一些，泡软后口感更好，也更容易消化。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素b和c，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素c、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、
油炸荞面怎么做好吃
油炸荞面饼的材料：面粉、鸡蛋、盐、白糖。
做法步骤：
用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团，面团要软；将面团放在温暖处醒发半小时后便可开始制作；把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀，目的是炸制过程中避免面片起泡；把做好的面片放入热油中开炸，一面起泡后再翻面，炸至上色，一个油饼只需两分钟即可。
自己做荞面肠怎么做好吃
1、荞面250g、白面100g、盐、白矾、水。
2、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。
3、将4寸小碟洗净，依次刷上油摆入笼内，将稀糊舀入碟的三分之二，盖上盖后在蒸笼里蒸熟，冷却后，取下切条。
4、切好的灌肠条与豆芽煸炒，亦可凉调食用。
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