时间:2023-10-05 08:06:06 浏览:21
步骤如下:
1、准备的糯米;
2、洗好泡水4个小时以上;
3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份;
4、倒入准备的蒸锅里;
5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时;
6、蒸好的糯米饭;
7、倒入专门做这个的石头洞里;
8、用配置的棍子压一下;
9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭;
10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好;
11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉;
12、取一团糯米糍;
13、用手把它弄成像面饼;
14、放入适量的馅料,包好;
15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸。
糯米浆怎么做好吃
主料:黑豆70g、糯米30g。
辅料:冰糖适量。
糯米浆的做法如下:
1、准备黑豆70克和糯米30克;
2、黑豆用清水浸泡6到8小时,捞出洗净,糯米略泡淘洗干净;
3、将黑豆放入全自动豆浆机杯体中;
4、将糯米放入全自动豆浆机杯体中;
5、加水至上下水位线之间;
6、接通电源,按“五谷豆浆”键;
7、待豆浆制作完成;
8、将其过滤;
9、加适量白糖或冰糖调味。
糯米粉和鸡蛋能做什么吃
鸡蛋糯米酥。
食材:糯米250克,鸡蛋2个,酱油10克, 油5克,盐适量,5克糖,葱花5克,五香粉适量。
将糯米洗净,用电饭煲蒸熟,适当放一小勺盐;糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手,用手搓脆打成糍粑状,做成碗口大的饼,放在砧板上待用;在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆,撒适量五香粉,干净锅烧热少许花生油或者大豆油;将糯米饼放入锅中,中火烙脆,在上面浇上一层鸡蛋浆;半分钟后翻面,煎熟鸡蛋,小火烤饼至脆黄即可,盛入盘中之前,撒少许葱花即可。
常吃糯米饭对身体有什么危害
1、糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。
2、糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
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