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黑芝麻的吃法

时间:2023-10-08 13:24:03 浏览:94

可用黑芝麻做百合芝麻煲猪心吃,具有润肺、生津的功效,具体做法为:

1、准备黑芝麻60克、百合30克、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许;

2、将猪心剖开,清水洗净,切成片状备用;

3、然后将黑芝麻放入锅中,炒香备用;

4、百合、红枣、生姜分别用清水洗净,红枣去核,生姜去皮,切片备用;

5、瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放猪心、芝麻等全部用料,再加入盐少许,大火炖10分钟即可食用。

黑芝麻的吃法

延伸阅读

芝麻酱过了保质期还能吃吗

芝麻酱的保质期一般在12-18个月,如果超过这个期限,最好不要食用。挑选好的芝麻酱也是延长保质期的方法,具体方法如下:1、挑选芝麻酱时,要避免挑选瓶内有过多飘着的油的的芝麻酱,这是因为浮油越多证明芝麻酱生产时间越长,越少则表示这瓶芝麻酱越新鲜。2、要注意观察芝麻酱瓶身上的生产厂家、生产厂家地址、芝麻酱名称、生产日期、保质期、配料等信息,仔细核对,避免生产日期过远或者三无芝麻酱。3、生产时间不长的纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出,外观棕黄或棕褐色,用筷子蘸取时粘性大,从瓶中向外倒时,酱体不易断。4、芝麻酱一般有独特的香气,没有其它杂入得气味。所以选择时要辨别芝麻酱的气味是否纯净。5、回家后打开芝麻酱,倒入一部分于碗中,往碗里加少量水用筷子搅匀,如果越搅拌越干,那么就是纯芝麻酱,保质期可以长一些。

什么人不适合吃芝麻酱

1、减肥人群,减肥瘦身的人群,应该要控制芝麻酱摄入,因为芝麻酱是高油脂食物,热量比较高,脂肪含量也比较高,加上芝麻酱香味很浓郁,会使人食欲大增从而吃更多食物,增加发胖几率。

2、脾胃功能不好的人群,芝麻酱中含有大量的油脂和蛋白质,对胃消化不好的人群来说会影响消化和吸收。因此,胃功能不好的人不宜经常食用。

3、腹泻便溏者,因为芝麻含有比较多的油,润肠通便,故平常大便稀或者次数多的人群是不宜食用。

4、对芝麻过敏的人是不能吃芝麻酱。

黑芝麻炒糊了还能吃吗

黑芝麻炒焦后都会导致蛋白质变性,有可能产生致癌物质,不可食用。

一、制作材料:准备颗粒饱满、有光泽的黑芝麻500克;

二、制作步骤:

1、准备不粘锅无油及无水,开大火将锅烧热约40秒;

2、将500克黑芝麻倒进锅里,不停地翻炒;

3、炒热1分钟后,调为小火继续翻炒;

4、翻炒10分钟左右,热气会越来越多,有着渐渐的芝麻香,关火;

5、在利用锅的余温继续翻炒1、2分钟即可。

三、注意事项:

1、

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