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花菜怎么做成好吃的花菜干

时间:2023-10-09 09:12:06 浏览:39

花菜做成花菜干步骤:1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3到5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗,放在篓中沥去水分;

2、锅内水烧开,加入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟至半生不熟时关火;

3、用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中,倒在带有细密眼子的器具中,即竹筛、洗菜篓中均可,在太阳下暴晒两天,晚上收回;

4、晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧。

花菜怎么做成好吃的花菜干

延伸阅读

凉拌石花菜的做法怎么做好吃啊

凉拌石花菜,菜式精致,口感爽利脆嫩。根据个人口味适当增减调味品即可做出可口的菜肴。

材料:石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。

做法:

1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时;

2、然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟或者用温开水最后再洗一遍,沥干水分;

3、黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎;

4、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜、蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。

有机花菜怎么炒好吃

1、食材:有机菜花300克、肉适量、葱,姜,蒜,盐,五香粉,味精适量、油,料酒,醋,海鲜酱油适量。

2、有机菜花掰开洗净控干。

3、肉切片或丝备用。

4、葱,姜,蒜,切好备用。

5、锅放入油加热。

6、油热后放入肉片煸炒。

7、放入葱,姜,五香粉,有机菜花快速爆炒,断生即可。

8、放入少许醋,料酒,蒜末,盐,海鲜酱油,味精出勺即可。

莲花菜怎么拌好吃家常

1、原料:莲花菜、西红柿、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、现炸花椒油。

2、做法步骤:莲花菜去掉外层于皮,从中间剖开,切掉根部部分。用手掰成鸡蛋大小的块。净锅上火加入水烧开。放入少量油和盐。放入莲花菜焯至断生后捞出。把莲花菜用清水冲凉,控干水分。放入少许西红柿片、蒜蓉。调入白糖、调入盐和味精。调入生抽。炒锅上火放油烧热,放少许花椒,炸出香味,捞出花椒。把热热的花椒油淋在蒜蓉上。搅拌均匀。装盘,成品。椒香、蒜香、酸香、脆爽,美味可口。

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