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香肠风干几天能吃

时间:2023-10-11 10:48:03 浏览:29

1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。制好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处。

2、做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎,两天后再翻转一次。

3、香肠风干更好,香肠其实不能晒太阳,太热的天气反而不适合晒香肠,这样不仅导致香肠出油厉害,还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。

香肠风干几天能吃

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香肠放冰箱一年能吃吗

香肠在冰箱冷藏室里放了一年时间不能吃了。因为其内部转化成具有亚硝酸含量。亚硝酸是一种无机中强酸,是芳香胺的鉴定试剂。亚硝酸中的氮处于中间价态,既具有氧化性又具有还原性,而且氧化性比还原性突出的多。硝酸盐对人体健康的损害不亚于农*。

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圆葱炒香肠怎么做好吃

1、食材:红肠200g、洋葱200g、食用油10ml、食盐少许、酱油少量。

2、准备食材:红肠,洋葱。

3、红肠切片,洋葱切块放置于盘中待用。

4、锅中热油,将已经切好的红肠放入锅中,翻炒几次。

5、待红肠炒的油汪汪的时候,加入洋葱,翻炒两下加入少许食盐、酱油,再翻炒两下就可以出锅了。

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