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鸡心和什么炒好吃

时间:2023-10-14 07:54:02 浏览:65

鸡心和青椒炒好吃。

尖椒炒鸡心所需食材:鸡心500克,尖椒2个,油适量,盐2汤匙,花椒粉2汤匙,酱油1汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,醋2汤匙,葱1颗,姜1块,蒜2头,八角2粒,香叶3片,味精2汤匙。

尖椒炒鸡心步骤:

鸡心去掉多余的油脂,洗净再对半切开。尖椒切滚刀块,葱花、姜片、蒜片,香叶,八角。热油锅,放入鸡心翻炒。放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味。倒入适量料酒翻炒。放入适量的花椒粉翻炒。再放入酱油上色。适量的白糖炒匀。再放入适量的醋继续翻炒。待鸡心炒熟,放入尖椒继续翻炒。尖椒炒至断生,放入适量盐炒匀。最后放入味精炒匀即可。

鸡心和什么炒好吃

延伸阅读

鸡心贝炖梨的梨能吃吗

鸡心贝炖梨的梨能吃。制作方法如下:

食材如下:鸡心贝、雪梨、冰糖、水。

制作步骤如下:

1、首先准备一个雪梨,并将鸡心贝碾粉备用。

2、然后将梨去皮去心切小块,加上冰糖和鸡心贝粉并加上八分满的水。

3、最后将汤隔水炖一个小时,炖好后将汤连同梨一起吃即可。

吃鸡心有什么好处

1、鸡心性甘平,入心经,镇定安神的功效,可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞,预防心悸和心率失常也有较好的功效。

2、鸡心还具有补血益气的功效,可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。

3、鸡心中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,可以增强机体免疫力,对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。

4、保护视力:鸡心中含有丰富的维生素a,能够促进视紫红质的再生,对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。

鸡心怎么炸好吃需要腌制下么

主料:鸡心250克。

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、面粉适量、椒盐蘸料适量。

步骤:

1、鸡心洗净去油,用剪刀剪开;

2、加盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟;

3、准备软炸糊:一个鸡蛋,面粉50克,淀粉50克,适量清水,搅拌均匀;

4、将腌制好的鸡心挂糊;

5、六成油温炸第一遍,然后捞出;油温再次升高,下入鸡心炸第二遍,捞出控油;

6、准备现成的软炸椒盐蘸料;

7、装盘即可。

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