时间：2023-10-14 08:00:03 浏览：50
西瓜皮可做的菜有：
凉拌西瓜皮：
原料：西瓜、蒜茸，味精、白糖、盐、香油；
制作方法如下：
将西瓜外皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块；将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油、拌匀后即可食用。肉烧西瓜皮：
原料：西瓜几块、五花肉若干、姜两片、酱油和水、盐、味精、油；
制作方法如下：
把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水；肉洗净切小方块；锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油、水；烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷；等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。干贝炒西瓜皮：
原料：干贝、瓜皮、胡萝卜、水淀粉、蒜米、姜末、盐、味精、油；
制作方法如下：
干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎，泡干贝的水留用；西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片；油烧至6成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下；下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水；烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅即可。瓜条蛋花汤：
原料：西瓜皮、鸡蛋番茄、盐、味精、香油；
制作过程如下：
西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条；番茄剥皮切成片；将鸡蛋打散调匀；汤锅里加水，把瓜条放进水里煮，水开后放入番茄片，再将蛋液淋上去，稍煮一会儿加入盐、味精、香油调味即可。
西瓜皮的吃法
1、清炒西瓜皮：西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油。出锅装盘，最后撒上葱花。
2、拌西瓜皮：将西瓜皮削去外层薄皮，用冷开水洗净，切成小条,放入小盆内，加入精盐拌匀待用。20分钟后，去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。
3、西瓜皮炒肉丝：将西瓜皮削去外层薄皮，洗净，切成丝，用精盐3克拌匀，稍腌一下，挤去盐水，猪肉洗干净，切成细丝待用。将锅置火上，放入花生油，热后下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处，加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。
产妇能吃西瓜吗
1、产后最好不要吃西瓜，西瓜是一种凉性的水果，产后肠胃还没有完全恢复，吃了容易引起腹泻的情况，可以吃一些苹果，猕猴桃等温性的水果。
2、意见建议：建议产后多休息，不要熬夜，避免过度的劳累紧张，可以多吃一些清淡的易于消化的饮食，适当的多喝一些鸡汤，吃水果时要避免吃，刚从冰箱里拿出来的冰凉的水果。产后要多注意保暖，房间里要多开窗通风，保持适宜的温湿度，还要多注意个人卫生，勤换洗衣物。
西瓜和皮蛋能一起吃吗
1、可以的。但是建议吃皮蛋不要和东西混着吃。
2、李子。在夏季的时候，李子正式上市，很多时候我们家里面都会买点李子作为餐前水果，但是如果我们餐桌上面有皮蛋的话就建议饭前不要吃李子，两者之间二选一。李子我们一般都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。
3、甲鱼。皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失。
4、红糖。喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，但是皮蛋不能跟红糖一起吃，如果喜欢喝红糖的话就要减少吃皮蛋。
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