时间：2023-10-20 07:06:04 浏览：14
经常吃烤鸡对自身健康不好，因为烤鸡烤翅等所有烤的东西都含有一种致癌物质，这样长期食用的话会得癌症的。吃一根烤鸡腿，就相当于吸了一包烟，卤的东西也少吃。所以不要多吃烧烤类的东西，多吃清淡的，多吃水果蔬菜。
烧烤类的东西减少了蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生梅拉德反应。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。
如何制作好吃的烤鸡翅
1、主料：鸡翅。
2、辅料：葱、姜。
3、调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜。
4、把鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；
5、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
烧烤鸡翅如何腌制好吃
1、鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。
2、材料：鸡翅、生姜、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐。
3、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀(易入味，易烤熟)放入一较大容器内。
4、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐(味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油)搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。
5、放置三小时后就可以拿出来烧烤了。
如何使用薯片制作好吃的烤鸡翅
1、原料：鸡翅约15个，葱蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量、奥尔良粉适量，薯片1包，淀粉适量，鸡蛋1-2个，烤箱。
2、将鸡翅两面做改刀，加入葱蒜，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，奥尔良粉，抓拌均匀腌制一个小时以上。
3、将薯片敲碎，然后将腌制好鸡翅依次裹上淀粉，鸡蛋液和薯片碎末。
4、烤箱提前预热180度，将鸡翅放入烤箱烤制半小时，就能享用啦。
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